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诗文
碎椒炒蛋
释义
食材明细
主料
尖椒
2个
鸡蛋
3个
调料
生抽
15ml
料酒
5ml
白糖
5g
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
碎椒炒蛋的做法步骤
1
尖椒洗净去蒂切碎,鸡蛋打散。
2
生抽,蚝油,白糖,料酒调汁。
3
锅中放葱姜蒜,花椒油,炒鸡蛋至八成熟,捞出备用。
4
锅中留油炒,尖椒碎至断生,放入炒好的鸡蛋,把鸡蛋炒碎,烹入调好的汁,炒匀。
5
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 4:55:46