食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焦糖布丁的做法步骤
-
1纯牛奶和淡奶油搅匀微微加热，加入白糖1勺搅至溶化关火放凉。（千万不要煮开了哦，温热就可以）。 -
2蛋黄3个打散。
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3把蛋黄液和放凉了的牛奶液倒在一起，滴入两滴金桔汁或柠檬汁（去鸡蛋味），轻轻搅匀。
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4过筛两次。
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5倒入锡纸小碗中。烤盘中要放入些水。
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6进烤箱，中下层，200度，上下火，烤约15-20分钟，自己注意观察。
-
7表面撒些白糖，用喷枪喷一下变焦即可。
使用的厨具：电烤箱
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