食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木犀肉的做法步骤
-
1黑木耳浸凉水中泡开洗净，大块的要掰开 -
2黄瓜切菱形片 -
3咸肉切薄片 -
4鸡蛋打散 -
5姜切薄片 -
6炒锅烧热，放油，炒熟鸡蛋，出锅备用 -
7锅内留少许油，煸香姜片 -
8放入咸肉片，炒至变色 -
9放入黑木耳，加少许水，略煮一会儿，把肉的咸味煮出来 -
10至汤水快收干时放入炒好的鸡蛋 -
11放入黄瓜片，翻炒均匀，因用了咸肉所以除油外，不必用其他的调味料了
使用的厨具：炒锅
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