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诗文	菜芯口蘑炒八爪鱼
释义	食材明细 主料 口蘑 几个 八爪鱼 几个 菜芯 几根 辅料 食用油 半匙 调料 食盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 菜芯口蘑炒八爪鱼的做法步骤 1 口蘑洗净切片。 2 菜芯洗净。 3 切段。 4 八爪鱼把肚子剪下来，冷水下锅煮。 5 鱼腿分开。 6 鱼肚煮开锅1分钟。 7 放菜梗和鱼腿。 8 扒拉均匀放菜叶。 9 菜叶断生捞出过冷水沥干水分备用。 10 热锅冷油，天太冷，我的花生油都凝固的跟猪油似的。 11 油热放口蘑扒拉均匀。 12 摊开煎。 13 煎至金黄色。 14 放菜芯和八爪鱼，加食盐。 15 大火快速翻炒均匀即可。 16 成品。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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