食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
冷水牛肉的做法步骤
-
1牛肉切相同三大块。 -
2准备卤料。 -
3冷水下锅。 -
4煮开，撇去浮沫下卤料，高压锅25分钟。 -
5出锅。 -
6捞出。 -
7成品。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 腊肉丝冬瓜汤
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- 凉拌山菜
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- 肉丝金针菇
- 咖喱土豆丝
- 菠萝包
- 草头饼
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- 送汪白野还杭立春日（明·朱朴）
- 送汪禹人（明·欧大任）
- 送汪秀才瑩中（元·郑元祐）
- 送汪约斋往云南（明·谢肃）
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- 送汪苕文入都时谪兵马司指挥（清·秦松龄）
- 送汪讱思郎中还苕溪（清·龙燮）
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- 送汪象武之南都（明·胡应麟）
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