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诗文 冷水牛肉
释义
冷水牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 1500g
辅料
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 八角 3块
  • 小茴香 适量
  • 香叶 2片
  • 陈皮 1块
  • 胡椒 适量
  • 2根
  • 1块
  • 红烧酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 卤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

冷水牛肉的做法步骤

  • 冷水牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切相同三大块。
  • 冷水牛肉的做法步骤:2
    2
    准备卤料。
  • 冷水牛肉的做法步骤:3
    3
    冷水下锅。
  • 冷水牛肉的做法步骤:4
    4
    煮开,撇去浮沫下卤料,高压锅25分钟。
  • 冷水牛肉的做法步骤:5
    5
    出锅。
  • 冷水牛肉的做法步骤:6
    6
    捞出。
  • 冷水牛肉的做法步骤:7
    7
    成品。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 9:20:18