“这是周末妈妈烙的大葱馅饼，大大的肉块，香喷喷的葱饼，熟悉的妈妈味道。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大葱猪肉馅饼的做法步骤
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1面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。 -
2将肉切成块，放料酒、酱油腌制入味上色。葱切好后用花生油拌匀，包时加盐、五香粉调味拌匀。 -
3将醒发的面团切成小剂。 -
4放入肉菜馅。 -
5包成圆形，收好口。 -
6收入向下静置一会。 -
7放入预入的饼铛中轻压成薄形。 -
8盖盖烙一会。经常调整一下，使它们上色均匀。
小窍门
因我家不吃肥肉，所以用的是精肉，如果能吃肥肉，用三分肥七分瘦的更香。
使用的厨具：电饼铛
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