食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
纸杯蛋糕裱花的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖 -
3打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可 -
4分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀 -
5把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟 -
6搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可 -
7纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟（由于考想不同，适量调节温度及时间） -
8烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉 -
9奶油和糖霜混合入盆中， -
10用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可 -
11准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可
使用的厨具：电烤箱
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