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诗文
原汁原味~清蒸蟹
释义
食材明细
主料
螃蟹
适量
辅料
姜蓉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸蟹的做法步骤
1
先准备一大块姜跺成姜蓉。
2
螃蟹事先已经弄干净了,直接装盘。
3
锅里注入适量清水大火烧开。
4
当水烧开之后将装螃蟹的盘子放入盖上锅盖大火蒸。
5
蒸约八分钟后熄火先别打开锅盖继续焖数分钟才取出。
6
跺碎的姜蓉装入小碗放少许盐。
7
烧热锅倒入小半锅橄榄油。
8
烧开之后将油倒入装有姜蓉的碗里,搅拌均匀之后,螃蟹就可以沾着这姜蓉吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/5/8 4:08:44