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诗文
家常菜----素炒三丝
释义
食材明细
主料
扁豆角
300克
辅料
胡萝卜
25克
青椒
25克
色拉油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
金针磨酱
少许
葱末
3克
姜末
3克
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素炒三丝的做法步骤
1
将扁豆角去筋,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2
将胡萝卜,青椒分别清洗干净,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油,爆香葱姜末,放入胡萝卜丝,青椒丝。
4
翻炒均匀,倒入扁豆角丝。
5
翻炒均匀,加入精盐,五香粉,翻炒均匀,加入金针磨酱。
6
加入少许清水,翻炒均匀,稍微煨一会儿,将三丝炒熟,最后加入味精调味。
7
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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更新时间:2025/5/8 9:56:00