食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒三丝的做法步骤
-
1将扁豆角去筋，清洗干净，切成丝装入盘中待用。 -
2将胡萝卜，青椒分别清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。 -
3热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丝，青椒丝。 -
4翻炒均匀，倒入扁豆角丝。 -
5翻炒均匀，加入精盐，五香粉，翻炒均匀，加入金针磨酱。 -
6加入少许清水，翻炒均匀，稍微煨一会儿，将三丝炒熟，最后加入味精调味。 -
7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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