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诗文	辣酱烧豆腐
释义	食材明细 主料 老豆腐 1块 辅料 红椒 1个 线椒 1个 大蒜 2瓣 6月香韩式辣椒酱 1勺 玉米淀粉 5g 调料 白糖 半勺 白胡椒粉 2g 盐 2g 味极鲜酱油 2勺 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 辣酱烧豆腐的做法步骤 1 准备主要食材：老豆腐一块，线椒，红椒，大蒜。 2 把豆腐切长方形块状，大蒜切片，辣椒切丝备用。 3 小碗中放入味达美味极鲜酱油2勺。 4 葱伴侣六月香辣椒酱一勺。 5 白糖半勺，玉米淀粉5克，白胡椒粉2克，适量清水混合均匀。 6 锅中放适量油，把豆腐煎到两面上色发黄。 7 放辣椒蒜瓣。 8 加混合好的料汁。 9 中火烧到汤汁基本收干，关火。 10 一份辣酱烧豆腐制作完成。 小窍门 1.豆腐选用老豆腐，不容易碎。 2.烧豆腐用中火，让汤汁慢慢吸入豆腐中更入味。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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