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诗文 黄瓜素馅水饺
释义
黄瓜素馅水饺的做法

食材明细

主料
  • 黄瓜 1根
  • 鸡蛋 2枚
  • 红薯粉条 100克
  • 木耳碎 50克
  • 鳞虾 适量
辅料
  • 食用油 3勺
  • 食盐 半勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 鸡精 半勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

黄瓜素馅水饺的做法步骤

  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：1
    1
    300克面粉加盐加水合成软硬适中的面团，并醒发半小时。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：2
    2
    黄瓜洗净后切丝。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：3
    3
    泡发木耳切丝后再切丁。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：4
    4
    黄瓜丝用盐腌制好挤出水分装入盘中，加入木耳丁。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：5
    5
    泡软的红薯粉条下入锅中烧水煮熟。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：6
    6
    用刀切成小丁加入老抽增加底味。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：7
    7
    将炒好的鸡蛋碎、粉条碎装入盘中，加入鳞虾。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：8
    8
    加入葱花。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：9
    9
    加入食盐。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：10
    10
    加入胡椒粉。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：11
    11
    加入鸡精。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：12
    12
    加入蚝油。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：13
    13
    搅拌均匀。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：14
    14
    下面剂。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：15
    15
    擀皮包上馅料。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：16
    16
    包成自己熟悉的饺子形状。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：17
    17
    水开之后下入饺子煮两开捞出。
  • 黄瓜素馅水饺的做法步骤：18
    18
    成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   面食   饺子  
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更新时间：2026/5/12 12:02:49