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诗文
鸡蛋干拌小青菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋干
120克
小青菜
180克
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋干拌小青菜的做法步骤
1
食材:鸡蛋干、小青菜(已洗净)。
2
将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。
3
将小青菜下入沸水中焯一下、至断生捞出。
4
用凉开水过过凉。
5
接着,将过凉好的小青菜挤干水分放入大碗里。
6
然后,合入切好的鸡蛋干,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味拌匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:25:21