“双色豆沙包
第一次在美食天下发表日志。如有做的不好的写的不好的地方请大家多多担待O(∩_∩)O哈！这是根据之前的网友提供的做法自己做的一遍。第一次做，没有把过程的图片拍下来，以后做了再补上吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
双色馒头的做法步骤
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1步骤：1.准备面粉、南瓜、糖、泡打粉、干酵母、水（用量根据个人要做的成品量自行调整）。
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22.我们要和两个面团。将面粉、泡打粉干酵母分别放入两个器皿里搅拌均匀。
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33.南瓜洗净、掏瓤、切块，放入蒸锅蒸熟。用勺子将南瓜肉挖出来，捣成泥。
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44.将南瓜泥放入A器皿，将糖放入B器皿，分别加水和成光滑的面团。盖上薄膜等待发酵。
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55.将发酵成2倍大的两个面团分别排气，再次揉面10分钟。
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66.用擀面杖将两个面团擀至形状大小差不多的两个面皮。将两个面皮重叠，裹成竖条状。
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77.根据个人需求切剂子。8.做馒头的准备工作就差不多了。包包子的话，要将剂子擀成外薄内厚的面皮，中间放入红豆沙，捏成自己喜欢的形状。但是要把口子收紧啊，要不然蒸出来豆沙会漏出来的。
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8做成生坯以后放入蒸锅再醒20分钟。大火蒸15分钟。关火10分钟后再开锅。唯一的一张图片只有中间的是豆沙包，其他的都是做生坯的时候被我一巴掌拍扁的馒头。。。。。。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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