“小时候，奶奶经常做韭菜盒子吃，那个味道好香，韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，咬一口还爆汁，那滋味真是巴适！今天把奶奶的配方分享给大家，让大家一起尝尝我儿时的味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1加入酵母拌匀，分次加入水拌匀。 -
2揉成光滑面团。
-
3醒发至1倍大。
-
4加入鸡蛋。
-
5加入油与鸡精拌匀，加入盐拌匀。
-
6面团分成10个，搓圆。
-
7包入馅，小火煎至两面金黄。
-
8好吃到哇塞。
小窍门
1.馅要等面发好再拌。
2.面团醒发1倍大就行，每个面粉吸水量不一样，所以水分次加入。
2.面团醒发1倍大就行，每个面粉吸水量不一样，所以水分次加入。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
面食