食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮蒸蛋的做法步骤
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1备好所需食材 -
2虾皮用水（或热水）清洗干净
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3鸡蛋放入碗中打散
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4加入温水（1：1.5）过滤2-3次
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5过滤好后倒入蒸蛋的容器中
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6放入洗好的虾皮（虾皮有些咸味我就没有加盐，口重可以加少许盐）
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7然后盖上保鲜膜
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8用牙签扎几个小孔
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9水烧开后转小火上锅蒸10分钟左右，蒸好后关火焖几分钟，淋少许香油或生抽，撒少许葱花既可
使用的厨具：蒸锅
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