“椰蓉吐司，好吃到没朋友！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1所有原料除黄油外，放入面包桶，先液体后固体，糖盐对角放，启动面包机和面程序，揉制光滑。 -
2加入黄油，继续揉至完全阶段。
-
3即能拉出薄而坚韧的面膜。
-
4保鲜膜覆盖进行基础发酵。
-
5面团发酵的时间，我们来制作椰蓉馅,软化的黄油里加入细砂糖，用刮刀拌匀。
-
6分三次拌匀后，分三次加入全蛋液，每次用手动打蛋器完全拌匀后再加下一次。
-
7加入椰蓉，用刮刀拌匀。
-
8制作好的椰蓉馅。
-
9面团基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹。
-
10取出面团，挤压排气后用面杖擀成(25×35)长方形面团。
-
11把面片左边三分之二均匀抹上椰蓉馅，右边三分之一空着。
-
12把右边空白处往中间折过来。
-
13再把左边的往中间折叠，折成小的长方形。
-
14将面团再次擀成(15×27)的长方形。
-
15把面团平均分成三份，用刮刀切开。
-
16编成三股辫子，切口尽量往上，不要编的太紧会影响二次发酵。
-
17把编好的辫子放入模具，两头捏紧。表面覆盖保鲜膜，进行二次发酵。
-
18二次发酵八分满，表面刷蛋液。
-
19烤箱上下管预热180度，低层烘烤43分钟左右出炉。
-
20成品图。
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香油白菜面
- 木耳拌菠菜
- 萝卜竹荪汤
- 鱿鱼须粥
- 干贝蒸萝卜
- 腌咸肉
- 莲藕胡萝卜海带汤
- 脆肉鲩鱼片炒荷兰豆
- 抹茶绿豆酥
- 蒸香菇鲜肉馄饨
- 馄饨抱蛋
- 香辣红薯粉
- 火麻仁粉蒸肋排
- 白菜虾仁烫面蒸饺
- 荠菜香干
- 凉拌鱼心草
- 节日家宴——时尚蔬菜皮冻
- 菠菜煎饼
- 腐竹炒木耳
- 黄瓜拌素毛肚
- 最好吃的炒鸭血！
- 家庭古早鸡蛋糕
- 红油猪耳
- 小酥肉
- 西芹炒香干
- to piece
- to pieces
- to plan
- to plant
- top layer
- to play on
- to play with
- to play with fire
- to pleasure
- top managers
- top off
- topographical accuracy
- topographical model
- topographical survey
- to point out
- 上元思京辇旧游三首（宋·张耒）
- 上元感事（当代·钱之江）
- 上元戏呈贡父（宋·王安石）
- 上元日与林谕德亨大商懋衡李世贤二侍讲饯同（明·程敏政）
- 上元日与长发弟口占（明·何吾驺）
- 上元日二首（唐·文宗皇帝）
- 上元日二首（宋·李纲）
- 上元日侍宴叠嶂楼（元·卞思义）
- 上元日南林探梅分得生字（明·安希范）
- 上元日同京仲远赵德老罗春伯谢子肃访郭殿帅（宋·陈傅良）
- 上元日同王丰甫叶梦授会饮（宋·李纲）
- 上元日同王遗狂过灯市得来字（明·袁宏道）
- 上元日听太清宫步虚（唐·张仲素）
- 上元日喜孙药痴至招张焕忱汪仞千聚饮巢云阁（近现代·张瑞玑）
- 上元日喜晴柬董博士及诸秀才（明·祝允明）
- 都市社会工作研究
- 黑龙江经济发展报告
- 成本会计
- 日志审计与分析实验指导
- 数值分析与算法(第3版)
- 大数据项目实战
- 软件测试综合技术
- 网络技术基础与计算思维实验教程
- 数据库原理与应用实验教程(第3版)
- 播音主持艺术语言表达
- 机器人交互技术
- Python语言程序设计
- 医学细胞生物学(第7版)
- 考研政治强真题技巧精解
- 考研英语(一)阅读理解真题精讲 28分达(全2册)