“椰蓉吐司，好吃到没朋友！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1所有原料除黄油外，放入面包桶，先液体后固体，糖盐对角放，启动面包机和面程序，揉制光滑。 -
2加入黄油，继续揉至完全阶段。
-
3即能拉出薄而坚韧的面膜。
-
4保鲜膜覆盖进行基础发酵。
-
5面团发酵的时间，我们来制作椰蓉馅,软化的黄油里加入细砂糖，用刮刀拌匀。
-
6分三次拌匀后，分三次加入全蛋液，每次用手动打蛋器完全拌匀后再加下一次。
-
7加入椰蓉，用刮刀拌匀。
-
8制作好的椰蓉馅。
-
9面团基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹。
-
10取出面团，挤压排气后用面杖擀成(25×35)长方形面团。
-
11把面片左边三分之二均匀抹上椰蓉馅，右边三分之一空着。
-
12把右边空白处往中间折过来。
-
13再把左边的往中间折叠，折成小的长方形。
-
14将面团再次擀成(15×27)的长方形。
-
15把面团平均分成三份，用刮刀切开。
-
16编成三股辫子，切口尽量往上，不要编的太紧会影响二次发酵。
-
17把编好的辫子放入模具，两头捏紧。表面覆盖保鲜膜，进行二次发酵。
-
18二次发酵八分满，表面刷蛋液。
-
19烤箱上下管预热180度，低层烘烤43分钟左右出炉。
-
20成品图。
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 洋葱炒肉片
- 家常红烧肉
- 家常丝瓜条
- 热干面
- 肉丝菜心炒面
- 南乳烤鸡腿
- 【烈焰红唇山楂糕】：给食物做个漂亮的造型
- 快捷早餐面
- 莴笋瘦肉煎饺
- 猪肉大葱馅馄饨
- 清蒸鱼头鱼腩
- 红豆沙
- 皮蛋瘦肉粥
- 薯条苹果
- 青菜鸭蛋包子
- 零失败率的原味奶香早餐包
- 两餐厨房丨初次尝试三杯虾
- 开洋炒包心菜
- 新年宴客快手菜：泰式甜辣虾
- 鸡蛋炒饼
- 【番茄配方】情人节提拉米苏慕斯——经典甜点让爱相随
- 虾仁排骨海参汤
- 红枣玉米粥
- 最好吃没有之一的奶香曲奇
- 紫薯小酥包
- detection
- detective
- detective constable
- detective novel
- detective story
- detective work
- detector
- detent
- detente
- detention
- detention camp
- detention center
- detention centre
- deter
- deter from doing
- 答李学宪本宁秦中见寄二首（明·欧大任）
- 答李宁之（元末明初·戴良）
- 答李安国（明·伍瑞隆）
- 答李宾之见寄（明·倪岳）
- 答李山农（明·释函是）
- 答李川甫二首 一（明·顾璘）
- 答李师载（宋·李复）
- 答李希淳屯田三首（宋·邵雍）
- 答李希淳屯田（宋·邵雍）
- 答李广心见赠（宋·洪朋）
- 答李广文（元末明初·朱希晦）
- 答李康文（宋·黄庭坚）
- 答李张二郡博二首（明·卢龙云）
- 答李惟寅病中见寄（明·胡应麟）
- 答李成季贺授直秘阁（宋·李复）
- 推荐系统技术原理与实践
- 试题调研 第2辑·地理 高考超重点2 2024
- 周末提优一本通 语文 2年级上
- 实践中的中国房地产法
- 应用统计学(第4版)
- 刘九庵讲书画鉴定
- 小品一家人爆笑漫画·第1+2辑(全14册)
- 周末提优一本通 数学 2年级 上 SJ版
- 思维游戏 5~6岁 彩色美绘版
- 鲁迅文学全集(全4册)
- 恐龙全景图(全8册)
- 基础会计模拟实验教程
- 宝性论释
- 中华优秀传统文化融入商务英语教学的路径和实践研究
- 花鸟工笔写真