“椰蓉吐司，好吃到没朋友！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉吐司的做法步骤
-
1所有原料除黄油外，放入面包桶，先液体后固体，糖盐对角放，启动面包机和面程序，揉制光滑。 -
2加入黄油，继续揉至完全阶段。
-
3即能拉出薄而坚韧的面膜。
-
4保鲜膜覆盖进行基础发酵。
-
5面团发酵的时间，我们来制作椰蓉馅,软化的黄油里加入细砂糖，用刮刀拌匀。
-
6分三次拌匀后，分三次加入全蛋液，每次用手动打蛋器完全拌匀后再加下一次。
-
7加入椰蓉，用刮刀拌匀。
-
8制作好的椰蓉馅。
-
9面团基础发酵，两倍或者两倍半大，手指沾面粉戳孔不回缩不反弹。
-
10取出面团，挤压排气后用面杖擀成(25×35)长方形面团。
-
11把面片左边三分之二均匀抹上椰蓉馅，右边三分之一空着。
-
12把右边空白处往中间折过来。
-
13再把左边的往中间折叠，折成小的长方形。
-
14将面团再次擀成(15×27)的长方形。
-
15把面团平均分成三份，用刮刀切开。
-
16编成三股辫子，切口尽量往上，不要编的太紧会影响二次发酵。
-
17把编好的辫子放入模具，两头捏紧。表面覆盖保鲜膜，进行二次发酵。
-
18二次发酵八分满，表面刷蛋液。
-
19烤箱上下管预热180度，低层烘烤43分钟左右出炉。
-
20成品图。
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 虾仁肉末豆腐
- 小肠肉丸汤
- 腊肠土豆片
- 自制干辣椒
- 蒸海带丝
- 金橘果酱
- 发酵黑蒜
- 豉香烧椒笔管蛸
- 时蔬土司小披萨
- 苏式鲜肉月饼
- 冰糖雪梨盅
- 紫薯蛋挞
- 香蕉泥饼
- 花生牛轧糖
- 烤瓜子--烤箱版
- 法式苹果可丽饼
- 红酒蔓越莓千层酥
- 小葱拌豆腐
- 冬笋炒腊肠
- 水馒头
- 煎饺
- 海带粉丝饺子锅
- 梅子炒饭——中华小当家
- 炸鱼柳
- 香炸软麻花
- 群枉什么什么的成语
- 群牧什么什么的成语
- 群牧判官
- 群犬什么什么的成语
- 群犬吠所怪
- 群疑什么什么的成语
- 群疑满腹
- 群盲什么什么的成语
- 群盲摸象
- 群空什么什么的成语
- 群空冀北
- 群策什么什么的成语
- 群策群力
- 群而不党
- 群而什么什么的成语
- 蝶恋花 春暮有作（明·陈霆）
- 蝶恋花 春暮松亭小憩（当代·熊东遨）
- 蝶恋花 春暮（明·孙茂芝）
- 蝶恋花 春暮（清·孙云凤）
- 蝶恋花 春暮（清·沈善宝）
- 蝶恋花 春暮（清·沈纕）
- 蝶恋花 春来（清·佟世南）
- 蝶恋花 春梦（清·张令仪）
- 蝶恋花 春残（宋·赵长卿）
- 蝶恋花 春残（清·张令仪）
- 蝶恋花 春深（宋·赵长卿）
- 蝶恋花 春游南国桃园（当代·周燕婷）
- 蝶恋花 春燕和韵（宋·萧汉杰）
- 蝶恋花 春词（宋·吕本中）
- 蝶恋花 春闺。同周文夏赋（清·陈维崧）
- 中小学生人生健康指南/中小学生成长指南
- 中小学生社会交往指南/中小学生成长指南
- 神州探月/阳光教育必读书系
- 神奇的太阳系/阳光教育必读书系
- 建筑CAD(第2版高职高专十二五规划教材)/土建专业系列
- 三字经/幼儿国学启蒙
- 唐诗/幼儿国学启蒙
- 百家姓/幼儿国学启蒙
- 神话传说/幼儿国学启蒙
- 成语故事/幼儿国学启蒙
- 公文写作基本规范(第2版)
- 以小见大话说教育--小学班主任成功案例集萃/班主任必备丛书
- 市场营销学(普通高等教育十二五经济管理类规划教材)
- 青少年喜欢看的校园开心辞典/中小学生课间十分钟阅读丛书
- 妙趣横生的中华俗语/中小学生必备的语言宝典丛书