食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净放入压力锅加入老姜和一汤碗清水，按肉档。土豆削皮切随刀块放清水泡着。干葱头切碎。
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2将牛肉取出切块，土豆捞出沥干水分。 -
3起锅，油热放干葱头煸香后加牛肉和土豆一起煸炒1分钟，加一小碗清水，倒入老抽和生抽滚开后转小火焖5分钟，加鸡精，中火收汁。
小窍门
煮牛肉的汤捞去浮沫加点粉丝、香菜就是一道香喷喷的牛肉粉丝汤了。加点油咖喱就是一碗咖喱牛肉汤。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
热菜
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