“我用的是鸭蛋，也可以用鸡蛋做。酸甜可口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷包蛋的做法步骤
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1锅里放油，中火煎鸭蛋。 -
2大蒜子切片，小红椒切断。
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3煎好6个荷包蛋。
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4锅里放油，翻炒大蒜子，小红椒。
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5倒适量水（蛋多就多放些，蛋少就少放些），生抽，香醋，白砂糖。
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6把荷包蛋全部放入，盖好盖子煮一煮。
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7打开盖子，稍翻一下，让汤汁均匀渗透荷包蛋，收汁剩一些汤汁。
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8盛盘，洒葱即可。
小窍门
人少可以煎少点蛋。
使用的厨具：炒锅
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