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诗文
椒麻香鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
13个
辅料
洋葱
适量
花椒
适量
麻香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
椒麻香鸡翅的做法步骤
1
新鲜鸡中翅,提前用花雕酒,葱姜,辣椒粉,生抽,盐,蚝油腌制数小时,
2
备小料,如图,全切碎备用,
3
起锅放少许橄榄油,下入鸡翅煎,
4
小火一直煎制两面有焦壳至成熟,大约需要10多分钟,
5
煎好后盛出,
6
锅中留底油下入所有小料煸香,
7
小料煸成这样,如图,
8
下入鸡翅,洒些花椒盐,和香菜,翻炒均匀即可!
9
盛入碗中洒上白芝麻即可!
10
成品!
11
成品!椒麻鲜辣香!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 19:13:53