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诗文
茶叶蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
6个
辅料
茶叶
1把
调料
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
1勺
花椒
1勺
八角
3个
桂皮
1块
香叶
3片
干辣椒
5-6个
咸香 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
1
准备调料加入锅中。
2
鸡蛋煮熟,用勺子敲出裂纹。
3
放入调料锅里,加水,煮开,煮开后小火再煮10-15分钟。腌上2个小时,多腌一会,味道更加。
4
开吃吧。
小窍门
可以晚上做,早上吃,味道、色泽会更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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更新时间:2026/1/13 7:47:41