“这个春天的香椿比以前的便宜很多，但对比其它蔬菜还是贵。一道很简单的菜，只需要盐和香油两种调料，品尝的是食材本身的味道。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌豆腐的做法步骤
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1准备原料。 -
2豆腐切小块，放淡盐水中浸泡一会儿。
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3香椿洗净，摘好嫩的部分。
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4豆腐放沸水中焯烫一下捞出控干水分。
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5香椿也焯烫，颜色变绿后捞出。
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6焯烫后的香椿切碎。
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7香椿和豆腐放碗里，加入适量盐和一勺香油拌匀即可。
使用的厨具：汤锅
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春季食谱