食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪夹心烤盘鸡蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆 -
3高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉 -
4打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中 -
5搅拌成均匀的蛋黄糊 -
6蛋白到干性打发状态，举起不掉下来 -
7舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！ -
8将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中 -
9在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层 -
10上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条 -
11烤箱预热，上下190度烤20分钟 -
12出炉后倒放去掉油纸 -
13切块即可享用咯
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 番茄菜花
- 花生糖
- 肉末咸菜煎饺
- 腊肉炒芥蓝
- 腌咸鸭蛋
- 腰果松露巧克力
- 糖醋茄子
- 炒米饭
- 牛肉丸子萝卜汤
- 自制牛蒡茶
- 巧克力小饼干
- 北海道吐司
- 玫瑰豆沙馅冰皮月饼
- 绿茶桂花糕
- 花生糖（棉花糖版）
- 滑炒肉丝竹升面
- 红烧排骨
- 干锅肥肠
- 西红柿烧豆腐
- 紫薯小圆子
- 火龙果木瓜生日蛋糕
- 西芹花生米
- 鸡米芽菜
- 肉炒木耳
- 南瓜糯米粥
- 一什么什么咏的成语
- 一什么什么咻的成语
- 一什么什么响的成语
- 一什么什么哭的成语
- 一什么什么售的成语
- 一什么什么唱的成语
- 一什么什么啄的成语
- 一什么什么商的成语
- 一什么什么善的成语
- 一什么什么喏的成语
- 一什么什么喜的成语
- 一什么什么喻的成语
- 一什么什么嘘的成语
- 一什么什么回的成语
- 一什么什么国的成语
- 次韵元镇见寄（元·张雨）
- 次韵元长观梅三首（宋·赵鼎）
- 次韵元默弟登黄云（明·湛若水）
- 次韵元默游萝峰寺（明·湛若水）
- 次韵元默游萝峰寺（明·湛若水）
- 次韵兄调弟希政并柬郑叔度（明·方孝孺）
- 次韵兄长见示二首（宋·许景衡）
- 次韵先生湖上有作（宋·邹浩）
- 次韵光化宋唐年主簿见寄二首（宋·陈与义）
- 次韵光庭省中书事（宋·苏辙）
- 次韵光祖避地眉溪十绝（宋·陈渊）
- 次韵光祖闲居感怀（宋·陈渊）
- 次韵光裔（元·张伯淳）
- 次韵免原怀径山（元·祖铭）
- 次韵兖弟忠懿王祠（宋·苏颂）
- 金融会计学(高等院校十二五经济管理类课程系列规划教材)
- 普通逻辑学简明教程(第3版)
- 道破盘口天机(下彩图版)/中国证券职业操盘培训教程系列丛书
- 字无所依
- 功与过(重拳反腐案例选编上下)
- 中国书法问题--从寻脉中探求新的开始/中国博士智库丛书
- 大国空巢(反思中国计划生育政策)
- 村官小政策人才大战略--大学生村官政策评估研究/国务院发展研究中心中青年学者文库
- 中国智库(2013\1)
- 唤醒你的正能量
- 食用油营销第1书/博瑞森管理丛书
- 升级你的营销组织/华夏基石丛书
- 怎么转--转型的智慧/民营企业转变发展方式优秀案例
- 中国古代寺庙堪舆考
- 中国古代宫殿堪舆考