食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪夹心烤盘鸡蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆 -
3高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉 -
4打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中 -
5搅拌成均匀的蛋黄糊 -
6蛋白到干性打发状态，举起不掉下来 -
7舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！ -
8将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中 -
9在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层 -
10上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条 -
11烤箱预热，上下190度烤20分钟 -
12出炉后倒放去掉油纸 -
13切块即可享用咯
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 沙司牛肉丸儿~宝宝开胃健脾一道菜
- 卤鸭头
- 葡萄干麦片牛奶
- 干煸豆腐~素三鲜
- 凉拌猪肝
- 香辣牛蹄筋
- 菠菜牛肉丸子汤
- 冰花煎饺子
- 香酥紫薯卷
- 白萝卜焖羊蹄
- 家庭自制炸鸡腿
- 红烧白灵菇
- 凉拌粉丝
- 皮蛋腊肠粥
- 母鸡山药菌菇汤
- 红烧鸡蛋肉
- 营养土司早餐
- 泡菜年糕豆腐汤
- 红烧茭白
- 水煮鱼丸
- 萝卜排骨滋补养生汤
- 烤南瓜
- 小笨鸡炖香菇
- 烤薯角
- 凉拌豆腐
- 什么什么非耶的成语
- 什么什么非非的成语
- 什么什么非马的成语
- 什么什么靠友的成语
- 什么什么靡丽的成语
- 什么什么靡定的成语
- 什么什么靡家的成语
- 什么什么靡常的成语
- 什么什么靡悛的成语
- 什么什么靡然的成语
- 什么什么靡角的成语
- 什么什么靡骋的成语
- 什么什么面北的成语
- 什么什么面友的成语
- 什么什么面后的成语
- 晚投遇真宫行二十里松柏林下（明·区大相）
- 晚投韩采岩（宋末元初·戴表元）
- 晚投高楼寺读石沙王侍御诗爱其奇戏拟四韵（明·顾璘）
- 晚投黄龙寺慧宗上人房（明·吴兆）
- 晚抵刘智庙（清·王家相）
- 晚抵彭城渡河（清·鲍之钟）
- 晚抵樊城（清·洪锡爵）
- 晚抵汶上县（清·师范）
- 晚抵襄阳（清·李澄中）
- 晚放舟东渡（明·陆深）
- 晚斋坐雨步纫芷原韵（清·戴亨）
- 晚斋谒张永南翰读归复简此（明·林士元）
- 晚日临水得此句呈季和先为公家池上明日之游（宋·晁说之）
- 晚日二首（宋·杨万里）
- 晚日后堂诗（南北朝·萧纲）
- 幻象本质--当代工笔画之新方向(精)
- 有机化学实验(附实验报告高职高专十一五规划教材)
- 简明免疫学原理(普通高等教育十一五规划教材)/生物科学生物技术系列
- 汶川大地震生死救援
- 材料科学基础学习指导(高等学校教材)
- 简明大学英汉对比语法
- 新企业财务通则--应用指南/梦想成真系列丛书
- 资源与工程地球物理勘探(高等学校教材)
- 股权之谜--冯根生难题解析
- 建筑企业经营管理(高职高专十一五规划教材)
- 会计学基础
- 测量学基础(附实训指导书高职高专十一五规划教材)
- 食品添加剂(普通高等教育十一五规划教材)
- 液压系统使用与维修手册(精)
- 电加工(高职高专十一五规划教材)