食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪夹心烤盘鸡蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆 -
3高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉 -
4打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中 -
5搅拌成均匀的蛋黄糊 -
6蛋白到干性打发状态，举起不掉下来 -
7舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！ -
8将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中 -
9在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层 -
10上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条 -
11烤箱预热，上下190度烤20分钟 -
12出炉后倒放去掉油纸 -
13切块即可享用咯
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 入口即化的海绵蛋糕
- 【柠香胚芽红提贝果】
- 在家做阿胶糕
- 炖粉条
- 南瓜馅饼
- 虎皮蛋糕肉松卷
- 香辣虾
- 山药红萝卜煲猪骨
- 麻薯面包
- 烧果子奶油小蛋糕
- 剁椒鱼头
- 酱肘子
- 自制香蕉干
- 麻婆豆腐
- 豇豆圈酿肉
- 黄瓜鸡蛋早餐饼
- 【佛卡恰 Focaccia】
- 香肠肉松双拼手撕排包
- 可可花生酥
- 沙姜猪脚
- 鲜橙酵素#水果酵素DIY#
- 镜面巧克力慕斯
- 美味烤猪排
- 电饭煲三杯鸡
- 巧克力纸杯蛋糕
- 革旧从新
- 革旧图新
- 革旧立新
- 革旧维新
- 革旧鼎新
- 革职什么什么的成语
- 革职拿问
- 革邪什么什么的成语
- 革邪反正
- 革面什么什么的成语
- 革面悛心
- 革面敛手
- 革面洗心
- 革面革心
- 革风什么什么的成语
- 灵山寺（宋·王安石）
- 灵山寺（明·庄呈龟）
- 灵山寺（明·李恺）
- 灵山寺（明·林仕猷）
- 灵山寺（明·林煦）
- 灵山寺（明·萧龙）
- 灵山峡（清·王世琛）
- 灵山纪游（宋·葛胜仲）
- 灵山观（宋·程俱）
- 灵山道中即景（当代·熊东遨）
- 灵山阁见二徐友旧题句（宋·赵师秀）
- 灵山（元·潘伯脩）
- 灵山（宋·曾丰）
- 灵山（宋·杨万里）
- 灵山（宋·杨杰）
- 哲学中的语言学(陈嘉映思想学术著译)
- 古文观止/中国古典文学名著
- 美国福音--上帝开国先贤及美国之建立
- 元曲三百首/中国古典文学名著
- 宋词三百首/中国古典文学名著
- 罪与欠
- 冲突/剑桥年度主题讲座
- 山雨(王统照代表作)/中国现代文学百家
- Java开发入行真功夫(附光盘)/开发专家
- Java Web开发入行真功夫(附光盘)/开发专家
- Struts+Spring+Hibernate开发入行真功夫(附光盘)/开发专家
- 不可不知的400条成语典故/永恒的经典
- 诙谐机智的1000条常用俗语/永恒的经典
- 受用终身的1000条名人名言/永恒的经典
- 慷慨激昂的80篇名人演讲/永恒的经典