食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪夹心烤盘鸡蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆 -
3高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉 -
4打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中 -
5搅拌成均匀的蛋黄糊 -
6蛋白到干性打发状态，举起不掉下来 -
7舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！ -
8将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中 -
9在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层 -
10上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条 -
11烤箱预热，上下190度烤20分钟 -
12出炉后倒放去掉油纸 -
13切块即可享用咯
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 金针菇骨头汤
- 黑米面花卷
- 五花肉炒卤香干
- 厨房必备辣椒油
- 薄荷蔓越莓苹果酱（面包机）
- 馒头
- 我的杰作
- 苏打饼干
- 淡甲鱼菜脯汤
- 油炸面窝
- 小猪佩奇淋面生日蛋糕
- 清肺虾仁萝卜丝汤
- 自家的苦瓜酿
- 紫薯小米粥
- 水晶皮冻
- 椒盐藕盒
- 干拌红油抄手
- 青椒杏鲍菇鸡丝
- 五花肉炒凉薯
- 花生核桃一口酥
- 橘子汁
- 滋补梨盅
- 白焯生菜
- 肉丝炒金针菇
- 油豆腐扒菜心
- well-groomed
- well grounded
- well-grounded
- well-grown
- well grown
- wellhead
- well head
- well-heeled
- well heeled
- well hung
- well-hung
- wellie
- well in
- Well I never!
- Well I never
- 挽祝太仆孟献（明·夏原吉）
- 挽祝母（明·胡应麟）
- 挽祠祭郎中孙恕（明·陈琏）
- 挽祭酒胡俨母徐恭人（明·胡奎）
- 挽禄丰令赠光禄少卿苏健宇先生（明·陈鸿）
- 挽福建钱参政（明·邓林）
- 挽禾溪乐仲韫（明·杨士奇）
- 挽秀才黄卓母（明·金幼孜）
- 挽秋涛先生（明·黄公辅）
- 挽秘撰赵郡运子固（宋·周南）
- 挽秘阁校理知湖州余使君二首（宋·慕容彦逢）
- 挽秦举人（明·钟芳）
- 挽秦国夫人三首（宋·刘摰）
- 挽秦国夫人（宋·李流谦）
- 挽秦封君（明·邵宝）
- 西方音乐简史(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电磁学与电动力学(上)/中国科学技术大学国家基础科学人才培养基地物理学丛书
- 群英盛典(浙江省创先争优闪光言行这星风采录)
- 小话西游
- 重现中国历史(5七国称雄图文漫画版)
- 重现中国历史(2普天王土图文漫画版)
- 重现中国历史(1东方曙光图文漫画版)
- 液压与气动技术(第2版高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)/机械制造系列
- 混凝土结构(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 洞悉我们社会的错位
- 5分钟读经典
- 5分钟看人生
- 当婚姻中的牛顿遇到毕加索/亮生活书系
- 二十多岁懂职商三十多岁不受伤/亮生活书系
- 做个有志气有毅力有出息的男孩