食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪夹心烤盘鸡蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆 -
3高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉 -
4打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中 -
5搅拌成均匀的蛋黄糊 -
6蛋白到干性打发状态，举起不掉下来 -
7舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！ -
8将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中 -
9在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层 -
10上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条 -
11烤箱预热，上下190度烤20分钟 -
12出炉后倒放去掉油纸 -
13切块即可享用咯
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 【家常小炒】熘肥肠
- 夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜
- 油而不腻——豆干蒸肉
- 秋葵炒香干
- 奶油饼干
- 下饭菜
- 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤
- 清蒸黄骨鱼
- 葱香翅根
- 蓝莓豆浆花纹蛋卷
- 葱姜蛏子
- 信鸽炖水蛇
- 美味更营养-自制【南洋肉骨茶】
- 【番茄烧丝瓜】
- 红豆冰镇西瓜水果蛊
- 穷人的松茸——小炒杏鲍菇
- 中式杂果坚饼
- 蛋黄蚕豆
- 南瓜紫薯饼儿
- 天麻煲鸭汤
- 盐水虾
- 鲍汁凤尾虾
- 家常红烧鱼杂
- 低脂湘味冷吃鱼
- 红枣桂圆八宝粥
- break away from
- breakaway group
- break back
- break back to
- break bread
- break camp
- breakdance
- break dance
- break-dance
- breakdancer
- break dancer
- break-dancer
- breakdancing
- break dancing
- break-dancing
- 雨夜宿朱少府小楼感旧（明·金銮）
- 雨夜宿清都观（唐·韦应物）
- 雨夜宿王孟起山庄话旧（明·张正蒙）
- 雨夜宿竖坼（元末明初·郭钰）
- 雨夜宿西螺社（清·朱景英）
- 雨夜宿龙门晓登灵光台礼佛眼塔（宋·释正觉）
- 雨夜寄郑二（明·欧大任）
- 雨夜寄马戴（唐·贾岛）
- 雨夜小酌（宋·陆游）
- 雨夜屋漏屹坐成歌（近现代·张采庵）
- 雨夜强饮（清·纪映钟）
- 雨夜待寇信（明·区怀瑞）
- 雨夜忆元九（唐·白居易）
- 雨夜怀云巢司马（清·朱文治）
- 雨夜怀人（清·熊赐履）
- 明解C语言(第3版入门篇)/图灵程序设计丛书
- 关键客户管理(大客户营销圣经)
- 猫咪保姆(精)
- 罗浩医书二种/中国古医籍整理丛书
- 建筑结构与识图(专业基础21世纪全国高职高专土建系列工学结合型规划教材)
- 为承认而斗争(论社会冲突的道德语法)
- 放血(视频版)/中医优势治疗技术丛书
- 城市地下管线运行安全风险评估
- 牛津笔记(典藏版)(精)
- 移动端UI商业项目实战--让人爱不释手的移动端UI设计/互联网UI设计师
- 海底两万里(原著无障碍四步导读版)/艾伦斯新阅读名著系列
- 小企鹅乔比的成长故事(第1辑共20册)/正面管教绘本
- 逆算手账(以终为始的圆梦计划)
- 渔夫阅读(6年级全彩印刷)
- 无名的裘德(精)