食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
奶酪夹心烤盘鸡蛋糕的做法步骤
-
1准备好原料 -
2将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆 -
3高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉 -
4打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中 -
5搅拌成均匀的蛋黄糊 -
6蛋白到干性打发状态，举起不掉下来 -
7舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！ -
8将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中 -
9在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层 -
10上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条 -
11烤箱预热，上下190度烤20分钟 -
12出炉后倒放去掉油纸 -
13切块即可享用咯
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 葱香芝士包
- 爆炒花蛤
- 银耳百合汤
- 雪菜黄鱼汤
- 千层结散炖肉
- 蒜泥花菜
- 豆米蜜恋
- 花样馒头蛋糕
- 凉拌豇豆
- 炒苍蝇头
- 天然酵种奶酪夏巴塔
- 龟苓膏
- 凉拌黑木耳
- 棉花糖紫薯戚风
- 肉松奶油蛋糕卷
- 芒果布丁
- 奶酪金钱小面包
- 家常糯米烧麦
- 沙参玉竹炖鸡汤
- 韭菜肉丝炒豆干
- 茴香酱肉包
- 有家鲜厨房|快手菜：香煎mini串
- 牛仔骨罗宋汤
- 葱香霸王兔
- 青蛙枣泥挤挤包
- 浮什么什么日的成语
- 浮什么什么木的成语
- 浮什么什么李的成语
- 浮什么什么梗的成语
- 浮什么什么梦的成语
- 浮什么什么海的成语
- 浮什么什么瓟的成语
- 浮什么什么白的成语
- 浮什么什么笔的成语
- 浮什么什么索的成语
- 浮什么什么级的成语
- 浮什么什么经的成语
- 浮什么什么翠的成语
- 浮什么什么翩的成语
- 浮什么什么脑的成语
- 送张比部文起审决江南（明·欧大任）
- 送张比部文起擢守保定（明·欧大任）
- 送张比部汝任募兵太原（明·谢榛）
- 送张氏家姊至丹阳早别（宋·刘敞）
- 送张氏表妹之京师（清·戴韫玉）
- 送张民部之河东转运（明·黎民表）
- 送张民部吴关得代擢长其曹还朝（明·孙继皋）
- 送张永清下第南归（明·张宁）
- 送张永锡（元·张伯淳）
- 送张汉卿左藏（宋·释宝昙）
- 送张汉州赴召（宋·李流谦）
- 送张汉臣归保塞兼简张万户（元·杨云鹏）
- 送张汝勉知祁州（明·王鏊）
- 送张汝弼驾部知南安（明·程敏政）
- 送张汝成归省 三首（明·李英）
- 激荡(传媒运营方略)
- 美术与设计教学档案(王鹭卷)/苏州大学艺术学学术文库
- 广告策划(五年制高等职业教育财经商贸类专业精品课程系列教材)
- 版权贸易教程(现代出版学精品教材)
- 美术与设计教学档案(钱流卷)/苏州大学艺术学学术文库
- 美术与设计教学档案(张骅骝卷)/苏州大学艺术学学术文库
- 近现代苏南教育家概览/苏南学校与区域发展研究丛书
- 新闻评论学(第4版现代传播学精品教材)
- 吟秋书论(书法研究一九六八年整理存稿)(精)
- 当代新闻采访写作(第4版现代传播学精品教材)
- 网络传播学(第2版现代传播学精品教材)
- 现代图书编辑学概论(第2版现代出版学精品教材)
- 社交礼仪教程(第4版21世纪实用礼仪系列教材)
- 外国新闻史(新闻学核心课程新传媒时代新闻传播学系列教材)
- 教育心理学精要(指导有效教学的主要理念第3版)/教材系列/心理学译丛