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诗文	营养健康小咸菜
释义	食材明细 主料 花生仁 100克 芹菜 100克 胡萝卜 80克 辅料 八角 5克 桂皮 5克 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 营养健康小咸菜的做法步骤 1 芹菜胡萝卜切丁 2 生花生仁加水，盐，八角，桂皮大火煮，滚开后小火慢煮 3 生花生仁加水，盐，八角，桂皮大火煮，滚开后小火慢煮 4 芹菜胡萝卜丁加盐，焯熟。可根据个人口号选择软烂或爽脆 5 花生仁煮至入味，微软后乘出 6 与焯好的芹菜胡萝卜拌匀，加入适量盐，吃时盛出拌如少许香油即可 小窍门 花生仁一定要煮至入味才好吃。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   泡酱腌菜
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