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诗文	玉米发糕
释义	食材明细 主料 玉米粉 50克 低筋粉 100克 泡打粉 2克 酵母粉 2克 白砂糖 30克 辅料 葡萄干 30克 甜味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 玉米发糕的做法步骤 1 玉米粉、低筋面粉、泡打粉、白砂糖搅拌均匀 2 酵母粉加100克温水搅拌均匀 3 将酵母水倒入面粉中揉搓均匀 4 倒入涂抹了色拉油的蛋糕模具中 5 放入微波炉（烤箱）再放入一盆开水发酵1小时左右 6 发酵好的面粉中放入葡萄干上锅大火蒸20分钟左右，蒸好后焖5分钟左右即可 7 蒸好的发糕脱模就可以了 8 现在就来吃吧！ 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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