诗文 | 鲜芋烧仙草 |
释义 |
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食材明细
鲜芋烧仙草的做法步骤
小窍门
1、可以根据自己喜好加入绿豆、薏米、水果做成自己喜欢的烧仙草。
2、煮仙草时要先用凉开水将仙草粉化开,再加开水,煮的时间短一些仙草冻会很嫩,煮的时间长一些仙草冻会Q弹一点。 3、制作芋圆时木薯粉要根据食材添加,红薯水分多一些要加木薯粉多一些,紫薯干一些加的比较少。 4、木薯粉、仙草粉网上都有。 5、芋圆煮好一定要放入冰水中浸泡,口感才会Q弹。 6、夏天放入冰箱,吃起来很爽口。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
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