“第一次用腐乳做菜，这是看电视时学的一道菜，简单易学味道不错。芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐乳香芹炒豆干的做法步骤
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1原料图 -
2芹菜洗净切寸段焯烫片刻 -
3豆腐干切条 -
4腐乳加少许水调匀 -
5炒锅倒少许油煸香葱花 -
6倒入腐乳翻炒片刻 -
7再倒入焯烫过的芹菜 -
8快速翻炒均匀即成
小窍门
腐乳已经很咸了不需要另外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜