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诗文 腐乳香芹炒豆干
释义
腐乳香芹炒豆干的做法
“第一次用腐乳做菜,这是看电视时学的一道菜,简单易学味道不错。芹菜具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。”

食材明细

主料
  • 芹菜 260g
辅料
  • 豆腐干 2块
配料
  • 腐乳 1块
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

腐乳香芹炒豆干的做法步骤

  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净切寸段焯烫片刻
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:3
    3
    豆腐干切条
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:4
    4
    腐乳加少许水调匀
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:5
    5
    炒锅倒少许油煸香葱花
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:6
    6
    倒入腐乳翻炒片刻
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:7
    7
    再倒入焯烫过的芹菜
  • 腐乳香芹炒豆干的做法步骤:8
    8
    快速翻炒均匀即成

小窍门

腐乳已经很咸了不需要另外加盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 6:13:17