诗文 | 红烧鲅鱼 |
释义 |
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红烧鲅鱼的做法步骤
小窍门
鲅鱼炸之前要腌制入味,炸的时候不要太早去翻动,等到定型之后用锅铲轻轻一推就可以了。鲅鱼容易熟,炸的过程不要太长,炖的时间也不要太久,否则口感发柴不好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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