网站首页  词典首页

诗文	干煸辣子鸡
释义	食材明细 主料 仔鸡 半只 调料 干辣子 30克 花椒 一小撮 料酒 10克 葱 15克 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 味精 2克 姜 15克 蒜 15克 麻辣 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 干煸辣子鸡的做法步骤 1 半只鸡洗净。 2 鸡控去水分，剁成两厘米见方的小块，备葱姜蒜，干辣椒、花椒。 3 放料酒、生抽、老抽腌制10分钟。 4 坐锅入油，烧至七八成热下鸡块中火炸至。 5 炸至鸡块刚熟，呈金黄色捞出。 6 另起一锅坐上火，烧热后方干辣子、花椒，小火煸香。再放葱姜蒜。 7 下入炸糕的鸡块，放盐、糖。 8 炒匀后放味精，颠翻出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	杏鲍菇孜然鸡腿肉 百合绣球 鱼鳔萝卜汤 香橙蒸蛋 香辣煎山药 红豆红枣银耳汤 葡萄酒大虾天使意面 干熳黄鳝圈 蓝莓芒果酸奶 腊精条炒香干 嫩莴笋煸香肠 蒸鸡蛋糕 手撕茄条 蒜香鲤鱼籽 香蕉糖果 黑椒牛肉芝士焗饭 蒜香尖椒卤肉卤豆腐 木糠杯 焖咖喱香排骨 肉丝炒米粉 酸辣腊肥肠 墨鱼莲藕汤 咸萝卜炒海干鱼 油焖咖喱香五花肉 洋葱火腿鸡蛋饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。