正宗粉丝炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	粉丝炒鸡蛋
释义	“想起小时候妈妈做的“老虎菜”，辣辣的感觉，回味无穷，由于家里没有粉条，就选了粉丝代替。” 食材明细主料粉丝适量辅料葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量盐适量生抽适量老抽适量配料鸡蛋两个微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度粉丝炒鸡蛋的做法步骤 1 准备好食材，粉丝用热水泡五分钟，不能时间太长，要不炒的时候会断。 2 锅内放油，多放点，不然粉丝会干锅，油热后，放入葱姜蒜和辣子，炒出香味，喜欢吃辣的可以多放点辣子。 3 放入用水控干的粉丝，炒一下。 4 放入适量的生抽和老抽 5 加入鸡蛋翻炒，放入盐 6 鸡蛋凝固后，即可出锅使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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