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诗文
炒合菜
释义
食材明细
主料
韭菜
适量
绿豆芽
适量
粉条
适量
鸡蛋
2个
辅料
蒜
4瓣
小米辣
2个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
炒合菜的做法步骤
1
绿豆芽冲洗干净,韭菜洗净切段。
2
大蒜切碎,小米辣切成段。
3
粉条泡软,或者直接烧开水煮软。
4
捞出粉条,倒一勺老抽拌匀。
5
锅里倒油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出来备用。
6
重新倒油,下入蒜和小米辣炒香。
7
倒入绿豆芽炒软。
8
倒入粉条和鸡蛋炒匀。
9
加入生抽,蚝油,盐调味。
10
最后倒入韭菜段翻炒几下。
11
下饭好菜炒合菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:39:58