“甜面酱又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。炒菜时用它代替酱油、盐之类的调味品，做出来的菜别具风味，十分好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切块入煎锅煎制 -
2一直煎至表面金黄 -
3加入适量甜面酱 -
4翻炒均匀 -
5再加少许韭菜更提味 -
6快速翻炒均匀出锅
小窍门
加入甜面酱可以不用再加盐了。
使用的厨具：不粘锅
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