“苦瓜是清热解毒的食物，搭配青椒有功效。”
食材明细
- 糟香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青椒苦瓜片的做法步骤
-
1准备好食材苦瓜和青椒。 -
2两边的瓜蒂切出。
-
3再对半破开苦瓜。
-
4把苦瓜瓜瓤清理一下。
-
5苦瓜切丝装入碗内。
-
6青椒去蒂。
-
7清水洗净备用。
-
8去除青椒的瓤，切成丝或滚刀块。
-
9倒入食用油在炒锅内。
-
10油热后加入少量盐。
-
11倒入青椒翻炒入味。
-
12再倒入苦瓜一并翻炒。
-
13加入适量辣椒面。
-
14放入炖肉粉调味继续翻炒入味。
-
15加入少量味精出锅装盘。
小窍门
1.苦瓜在炒制之前可以焯水（去除苦味）一下。
2.火候控制到位，控制时间差。
3.青椒切丝或滚刀块，切丝刀工很讲究。
4.有十三香之类的调味料也可适当考量。
2.火候控制到位，控制时间差。
3.青椒切丝或滚刀块，切丝刀工很讲究。
4.有十三香之类的调味料也可适当考量。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 葡萄香蕉火龙果汁
- 冬瓜薏米鸭汤
- 琥珀核桃
- 日式半熟芝士
- 黄油桃藜麦沙拉
- 柠檬烧鸭
- 玉米面蒸饺
- 清炒木耳菜
- 丝瓜酿肉
- 芽菜肉末炒菜豆
- 油豆腐烧肉
- 车厘子裸蛋糕
- 炒剪刀面
- 有家鲜厨房 | 爽口黄瓜
- 酱肉豇豆小包子
- 拌茄子
- 金枪鱼紫米饭团
- 黑全麦馒头
- 榨菜牛肉面
- 酱烤面筋
- 时蔬鸡翅
- 黄瓜鸡蛋汤
- 凉拌鸡丝黄瓜
- 虾仁披萨
- 头伏饺子
- dessert
- dessert cart
- dessert plate
- dessertspoon
- dessertspoon
- dessertspoonful
- dessert topping
- dessert wine
- destabilisation
- destabilise
- destabilising
- destabilization
- destabilize
- destabilizing
- destigmatise
- 雪晴（宋·李廌）
- 雪晴（宋·杨万里）
- 雪晴（宋·杨万里）
- 雪晴（宋·欧阳修）
- 雪晴（宋·王圭）
- 雪晴（宋·王洋）
- 雪晴（宋·綦崇礼）
- 雪晴（宋·胡仲弓）
- 雪晴（宋·萧澥）
- 雪晴（宋·赵蕃）
- 雪晴（宋·郑獬）
- 雪晴（宋·释文珦）
- 雪晴（宋·陆游）
- 雪晴（宋·项安世）
- 雪晴（宋·项安世）
- 市政工程计量与计价
- 汽车维修接待实务(附学生工作页)
- G101平法识图与钢筋算量(基于16G101图集编写第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 房屋建筑学
- 实境图解高中英语词汇
- 实用英语综合教程<下>练习册(高等职业教育十三五规划教材)
- 海淀表达(2017)
- 基因的故事(解读生命的密码第2版)/芦笛曲丛书
- 全国高职高专院校报考指南(2018年)/高考报考指南系列丛书
- 爱因斯坦的幽灵(量子纠缠之谜第2版)/芦笛曲丛书
- 让世界聆听海淀
- 国际货运代理实务
- TOEFL iBT新托福核心单词精选
- Flash-ActionScript3.0网络动画特效设计与制作研究
- 数字通信技术及System View软件仿真