“苦瓜是清热解毒的食物，搭配青椒有功效。”
食材明细
- 糟香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青椒苦瓜片的做法步骤
-
1准备好食材苦瓜和青椒。 -
2两边的瓜蒂切出。
-
3再对半破开苦瓜。
-
4把苦瓜瓜瓤清理一下。
-
5苦瓜切丝装入碗内。
-
6青椒去蒂。
-
7清水洗净备用。
-
8去除青椒的瓤，切成丝或滚刀块。
-
9倒入食用油在炒锅内。
-
10油热后加入少量盐。
-
11倒入青椒翻炒入味。
-
12再倒入苦瓜一并翻炒。
-
13加入适量辣椒面。
-
14放入炖肉粉调味继续翻炒入味。
-
15加入少量味精出锅装盘。
小窍门
1.苦瓜在炒制之前可以焯水（去除苦味）一下。
2.火候控制到位，控制时间差。
3.青椒切丝或滚刀块，切丝刀工很讲究。
4.有十三香之类的调味料也可适当考量。
2.火候控制到位，控制时间差。
3.青椒切丝或滚刀块，切丝刀工很讲究。
4.有十三香之类的调味料也可适当考量。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 清蒸鲳鱼
- 咖喱鸡块盖饭
- 珍珠虾丸
- 三文鱼头豆腐汤
- 豆干小炒肉
- 炼猪油
- 剁椒拌小芋仔
- 蔬菜饼
- 蒜末苋菜
- 凉拌毛豆
- 酸辣藕条
- 萝卜鸡蛋汤
- 豉汁蒸鸡腿
- 猪肉白菜炖馓子
- 花生莲藕骨汤
- 玉米浓汤
- 翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤)
- 秋葵蒸蛋
- 蒜香猪排
- 重阳糕
- 清炒虾仁
- 香菇猪肉包
- 苦中作乐(苦瓜鸡蛋)
- 茄汁带鱼
- 大枣馒头
- 补什么饰什么的成语
- 补偏什么什么的成语
- 补偏救弊
- 补天什么什么的成语
- 补天柱地
- 补天济世
- 补天浴日
- 补天炼石
- 补敝什么什么的成语
- 补敝起废
- 补残什么什么的成语
- 补残守缺
- 补水美白气垫用英语怎么说
- 补漏什么什么的成语
- 补漏订讹
- 浪淘沙 踏雪（清·江淑则）
- 浪淘沙 踏青（清·杨逢春）
- 浪淘沙 车中折桃花一枝（清末民国初·樊增祥）
- 浪淘沙 辛亥立春（清·俞士彪）
- 浪淘沙 辛卯灯夕雨（当代·傅义）
- 浪淘沙近·和晦窗先生（当代·谷海鹰）
- 浪淘沙 近和晦窗兄（当代·王蛰堪）
- 浪淘沙近 自题履错集赠伯昏子（当代·秦鸿）
- 浪淘沙近（当代·熊盛元）
- 浪淘沙 追记夏间莫干山独步夕阳下看山（近现代·章衣萍）
- 浪淘沙 送宁远县壮丁出征（近现代·陈逸云）
- 浪淘沙 送春（清·俞士彪）
- 浪淘沙 送春（清·吴尚憙）
- 浪淘沙 送春（清·庄盘珠）
- 浪淘沙 送春（清·殷秉玑）
- 电磁场(高等院校电气工程及其自动化专业系列精品教材)
- 小学语文1+X联读(3上)/我们读书吧
- 南京市志(10文化)(精)
- 语文(2上RMJY第12次修订版)/单元双测同步达标活页试卷
- 高中数学(选修1-1RMJYA第12次修订版)/单元双测单元分层特训专题复习提优模块综合测评
- 初中文言文译注及赏析(与人教部编版2019年最新教材配套)
- 红瓦笺(4)
- 地球妈妈的正能量/奇妙大自然
- 简明西欧百科全书(精)
- 遇见无锡(汉英)
- 通书/国学新读本
- 原作高清大图临本(河流水域篇)/印象派绘画大师
- 视听说教程(3教师手册全新版大学英语)
- 普通化学(第2版高等教育十三五规划教材)
- 三维建模与加工(机电一体化技术专业高职高专十三五机电类专业规划教材)