“苦瓜是清热解毒的食物，搭配青椒有功效。”
食材明细
- 糟香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
青椒苦瓜片的做法步骤
-
1准备好食材苦瓜和青椒。 -
2两边的瓜蒂切出。
-
3再对半破开苦瓜。
-
4把苦瓜瓜瓤清理一下。
-
5苦瓜切丝装入碗内。
-
6青椒去蒂。
-
7清水洗净备用。
-
8去除青椒的瓤，切成丝或滚刀块。
-
9倒入食用油在炒锅内。
-
10油热后加入少量盐。
-
11倒入青椒翻炒入味。
-
12再倒入苦瓜一并翻炒。
-
13加入适量辣椒面。
-
14放入炖肉粉调味继续翻炒入味。
-
15加入少量味精出锅装盘。
小窍门
1.苦瓜在炒制之前可以焯水（去除苦味）一下。
2.火候控制到位，控制时间差。
3.青椒切丝或滚刀块，切丝刀工很讲究。
4.有十三香之类的调味料也可适当考量。
2.火候控制到位，控制时间差。
3.青椒切丝或滚刀块，切丝刀工很讲究。
4.有十三香之类的调味料也可适当考量。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 豆瓣炒蒜蛋
- 酸笋炒蛤蜊肉
- 凉拌粉丝
- 响油金针菇牛肉
- 夏季快手拌面
- 葱油拌面
- 鲜掉舌头的三鲜水饺
- 家常简易烧五花肉
- 节瓜淡菜骨头汤
- 家常烧鱼块
- 无油黄瓜卷饼
- 香菇生菜鸡肉粥
- 超简单秘制酱牛肉
- 红烧带鱼
- 芋圆要什么配料才好吃，试试【芋仙宝藏茶】
- 月子餐系列——（蒸凤爪）“一泯解千愁”（蒸凤爪）
- 四季豆炒咸肉
- 南瓜蒸豆豉蒜蓉排骨
- 一口一个的火龙果迷你小面包
- 西瓜冰棍曲奇
- 红烧螺蛳
- 青椒豆芽
- 爆浆火腿吐司巻
- 快手酸汤面
- 脱糖玉米米糊
- 青苔什么什么的成语
- 青苔黄叶
- 青茄子用英语怎么说
- 青蓝什么什么的成语
- 青蓝冰水
- 青藜什么什么的成语
- 青藜学士
- 青蚨什么什么的成语
- 青蚨飞来
- 青蝇之吊
- 青蝇什么什么的成语
- 青蝇吊客
- 青蝇染白
- 青蝇点玉
- 青蝇点璧
- 鱼游春水 可惜我是双鱼座（当代·石任之）
- 鱼游春水 墨鱼（清末近现代初·赵熙）
- 鱼游春水 寿徐仁静其婿乐鲁常（元·朱晞颜）
- 鱼游春水 寿衙大参（宋·李刘）
- 鱼游春水 怨别（宋·马子严）
- 鱼游春水 感忆（清·邹祗谟）
- 鱼游春水 春暮（明·夏完淳）
- 鱼游春水 春阴闺思（清·陈维崧）
- 鱼游春水 次张芦川韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 鱼游春水 漫怀（清·宋荦）
- 鱼游春水 潘园杜鹃（清·董元恺）
- 鱼游春水 用宋人韵，谪后寓客邸书怀（明·陈霆）
- 鱼游春水 神泉春日赋（宋·吴泳）
- 鱼游春水（元末明初·梁寅）
- 鱼游春水（唐·无名氏）
- 舒立对话(2未来十年中国会更好吗)
- 系统建模与仿真(普通高等学校管理科学与工程类学科专业主干课程教材)
- 酒店帝王(希尔顿传奇)
- 管理是项笨功夫(领导管人流程管事Ⅲ)/中经欧博管理书系
- 中国经济大趋势(2生死转型)
- 开心旅游--旅游纠纷处理与旅游者权益保护/百姓生活安全法律大讲堂
- 华尔街的拿破仑(摩根传奇)
- 手机应该这样卖(跟我学话术)/手机店营销管理丛书
- 西部城市化的资源配置机制研究
- 道路甩挂运输组织技术及其应用实践/中国交通运输专家专著系列
- 办公室风水秘经
- 酒吧管理与产品制作/中国餐饮经营实战书系
- 厚黑经商秘经
- 名媛美容术--打造青春美丽的10堂课/麻雀变凤凰系列丛书
- 办公室晋升术(游刃于办公室的法宝)