“为了消灭家里的芝士，做了这个，非常细腻、软……下午茶的标配哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花纹轻芝士的做法步骤
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1材料准备好 -
2奶油奶酪加牛奶放入料理机
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3打至顺滑状态
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4加入融化的黄油
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5搅拌均匀
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6分次加入蛋黄
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7搅拌均匀
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8筛入低粉和玉米淀粉，呈z字拌匀
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9蛋白加入糖和柠檬汁
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10大泡后再加入糖继续打发
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11直到蛋白打到湿性泡发即可
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12混合奶酪糊和蛋白糊，上下拌匀
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13取一半面糊加入适量可可粉
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14一勺白糊加一勺可可糊，混合成你喜欢的样子
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15水浴法，180度20分钟转145度一个小时
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16出炉后，在烤箱内焖至常温后取出
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17非常细腻可口
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18吃点心了
小窍门
暖心提示:用料理机打奶酪可以让奶酪糊一点颗粒都没有。不喜欢的亲还是可以用提前回温法的。
加了可可粉后根据你自己喜欢的样子倒入模具即可。
各家烤箱脾气不一样，根据自己烤箱温度调节
加了可可粉后根据你自己喜欢的样子倒入模具即可。
各家烤箱脾气不一样，根据自己烤箱温度调节
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙