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诗文 婆婆牌儿韭菜盒子
释义
婆婆牌儿韭菜盒子的做法
“韭菜盒子是本姑娘的最爱。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 十三香 适量
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤

  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    在干面粉中加入两勺热水，总筷子迅速搅拌。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    随后再加入凉水，将面揉成面团。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    将面揉好后，放在面案上醒。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    在锅中烧热油，注意多放油，将鸡蛋打入锅中。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    用筷子快速搅拌，鸡蛋呈颗粒状。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    将熟鸡蛋盛入盆中，倒入十三香和盐。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    切韭菜。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    将韭菜放入盆中不要搅拌。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    准备面剂子。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    将面剂子按扁。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    擀成圆饼。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    将韭菜和鸡蛋进行搅拌。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    将适量的馅放到圆饼上。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：14
    14
    将皮进行对折将边上下按住。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：15
    15
    完工一个。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：16
    16
    集合完毕。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：17
    17
    平底锅烧热油，将韭菜盒子放入锅中。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：18
    18
    当一面金黄后，翻到侧面。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：19
    19
    完成。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：20
    20
    夹了两个到自己的碗中。
  • 婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤：21
    21
    吃了一大口??美味。

小窍门

韭菜在和馅的时候，一定要最后放盐，最后搅拌。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/7/9 11:47:54