“韭菜盒子是本姑娘的最爱。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
婆婆牌儿韭菜盒子的做法步骤
-
1在干面粉中加入两勺热水，总筷子迅速搅拌。 -
2随后再加入凉水，将面揉成面团。 -
3将面揉好后，放在面案上醒。 -
4在锅中烧热油，注意多放油，将鸡蛋打入锅中。 -
5用筷子快速搅拌，鸡蛋呈颗粒状。 -
6将熟鸡蛋盛入盆中，倒入十三香和盐。 -
7切韭菜。 -
8将韭菜放入盆中不要搅拌。 -
9准备面剂子。 -
10将面剂子按扁。 -
11擀成圆饼。 -
12将韭菜和鸡蛋进行搅拌。 -
13将适量的馅放到圆饼上。 -
14将皮进行对折将边上下按住。 -
15完工一个。 -
16集合完毕。 -
17平底锅烧热油，将韭菜盒子放入锅中。 -
18当一面金黄后，翻到侧面。 -
19完成。 -
20夹了两个到自己的碗中。 -
21吃了一大口??美味。
小窍门
韭菜在和馅的时候，一定要最后放盐，最后搅拌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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