“吃过豆豉鲮鱼罐头的人，一定对于它咸香的味道还记忆犹新吧！微博上中了一盒豆豉鲮鱼，今天用它炒了油麦菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤
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1主要食材：豆豉鲮鱼和油麦菜 -
2油麦菜洗净切小段
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3取一条豆豉鲮鱼撕成小块
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4大蒜切碎备用
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5起油锅爆香蒜末
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6加入一勺罐头里的豆豉炒香
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7放入撕小的鲮鱼煸炒
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8放入油麦菜翻炒
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9加点料酒，口味重的可以加点生抽炒匀
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10起锅前加鸡精炒匀即可
小窍门
豆豉鲮鱼是有咸味的，整个菜是不用加盐的，如果口味重的可以稍微加点生抽
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜