“香菇油菜是一道可以降血脂的菜，还具有提高免疫力，防癌抗癌，解毒排毒的功效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
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1油菜去蒂洗净焯水备用 -
2香菇切块焯水备用
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3葱姜切片备用，蒜切末备用（我今天做的没有放蒜，因为家里没有了）
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4锅内放油烧热，葱姜入内爆香，然后放入香菇翻炒
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5放少许生抽翻炒1分钟
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6放入油菜再翻炒均匀，起锅的时候放入盐和鸡精以及蒜末调味，滴几滴香油提味
小窍门
油菜焯水的时候，在清水里底几滴食用油或者放一点盐，烫出来以后油菜色泽碧绿发亮，最后起锅的时候一定要滴几滴香油，香油很重要，如果少了香油那味道就完全不一样了哦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜