食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蝶豆花蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 -
2蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
-
3搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
4第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
-
5分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
6取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
7再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
-
8最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
9烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
10入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
11取出冷切脱模。
-
12淡奶油加蝶豆花液体打发至十分钟备用。
-
13均匀的抹一层蝶豆花淡奶油。
-
14入冰箱冷藏半个小时，然后切成小段。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 五花肉炖白菜土豆
- 墨西哥面包
- 黄瓜炒鸡蛋--最适合夏天吃的炒菜
- 泡椒炒牛肉
- 红烧排骨
- 自己做的酸奶
- 泡菜煎饼
- 手工揉面的松软奶香面包
- 电高压锅版薏仁百合绿豆汤
- 番茄沙司排骨
- 香酥油旋儿饼
- 瓤香菇
- 山椒杏菇炒鱼丁
- 椰香南瓜凉糕
- 女儿汤：粉汤——新疆味道
- 香辣蟹
- 三丁捞面
- 韩式拌饭
- 鸭蛋韭菜
- 自制薯片
- 自制馅包子
- 秘制栗子炖鹅
- 香菜煎蛋
- 英式松饼~~健康简单的早餐
- 红烧肉炖土豆
- 一张蛋糕的图片用英语怎么说
- 一张钢笔的图片用英语怎么说
- 一弹什么什么的成语
- 一弹指间
- 一弹指顷
- 一当两便
- 一当什么什么的成语
- 一彻万融
- 一彻什么什么的成语
- 一彼一此
- 一彼什么什么的成语
- 一往什么什么的成语
- 一往情深
- 一往无前
- 一往深情
- 次喜雨诗韵（明·范宗晖）
- 次喜雨韵（宋·陈造）
- 次喻景山韵（宋·陈宓）
- 次嘉兴（明·吴与弼）
- 次嘿园般（清末民国初·陈宝琛）
- 次四兄雪夜韵（宋·晁冲之）
- 次四兄韵效李义山雪（宋·晁冲之）
- 次四兄韵答许下诸公（宋·晁冲之）
- 次四六叔韵（宋·刘子翚）
- 次回仙韵（宋·文及翁）
- 次回峰西堂韵（元末明初·朱希晦）
- 次回峰韵（元末明初·朱希晦）
- 次因上人韵（宋·王之道）
- 次园、蝶庵并以新印《王羲之传本墨迹》寄赠（近现代·孙玄常）
- 次固始逢李文学讯曾比部子玉（明·欧大任）
- 红色印记 新民主主义革命的文物故事
- 小学教材全练 四年级英语(上) 外语教研版(一起点)
- 婚姻与爱情 专家伴读版
- 沙海迷锦
- 神曲 名家名译版
- 高压电缆运检
- 广州增江流域考古调查报告(全2册)
- Linux操作系统应用技术
- 恐龙星球益智主题涂色游戏书 连线
- 消防安全案例分析章节同步复习题库
- 全国高等学校西班牙语专业四级考试模拟题集(含解析)
- 追寻教育的幸福
- 手边的智慧:实用视角下的新闻编辑研究
- 神经戏剧学 跨越人文与科学的新文科探索
- 商业模式 资源整合与协同创新