食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蝶豆花蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。 -
2蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。低粉100克过筛加入蛋黄糊中。
-
3搅拌至无颗粒状态面糊备用。
-
4第一次加入三分之一白糖，低速搅拌几下。
-
5分三次加入白糖中速搅至中性发泡。
-
6取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
-
7再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。
-
8最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。
-
9烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。
-
10入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。
-
11取出冷切脱模。
-
12淡奶油加蝶豆花液体打发至十分钟备用。
-
13均匀的抹一层蝶豆花淡奶油。
-
14入冰箱冷藏半个小时，然后切成小段。
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 蔓越莓饼干
- 双色阿拉棒
- 红烧带鱼
- 香蕉酥球
- 热狗面包卷
- 可可曲奇
- 花生酥块
- 南瓜饼
- 朱古力蛋糕@小餐包
- 红枣司康
- 蛋白酥饼
- 蓝莓果酱卷心酥
- 咸香黑芝麻饼干
- 用面包机也能做出组织绵软的土司：奶茶土司
- 自做午餐肉
- 锅贴饺子
- 自制干香菇
- 牙签肉
- 火烧儿
- 浓香的木瓜蛋挞~~
- 【家常酱烧大白菜】
- 酸辣腰花蘑菇羹
- 薄荷香菜烤羊排
- 港式小吃——芝士火腿西士多
- 雪菜黄土鱼
- 涸什么干什么的成语
- 涸什么得什么的成语
- 涸什么枯什么的成语
- 涸什么穷什么的成语
- 涸什么而什么的成语
- 涸思乾虑
- 涸思什么什么的成语
- 涸思干虑
- 涸泽之精
- 涸泽之蛇
- 涸泽什么什么的成语
- 涸泽而渔
- 涸泽而渔，焚林而猎
- 涸辙之枯
- 涸辙之鱼
- 谢益仲惠黄鸡苦笋新茶三物书意勤渠欲索鄙制（宋·冯时行）
- 谢益修四弟送石屏（宋·黄庭坚）
- 谢益州司理刘大著寄惠筇竹杖（宋·魏野）
- 谢益老寄英石（宋·许及之）
- 谢益老赐宴（近现代·杨民仁）
- 谢监丞子长雪中四绝（宋·喻良能）
- 谢盖晞之饷笔仍酬以古寿春石刻金刚经（宋·敖陶孙）
- 谢盘野黄文昌（宋·释居简）
- 谢盛希道先生枉顾（明·潘希曾）
- 谢直夫乘小舟访予于横山堂兼惠佳篇奉次元韵（宋·王庭圭）
- 谢真人仙驾还旧山（唐·夏方庆）
- 谢真人还旧山（唐·范传正）
- 谢真定李密学惠牡丹（宋·韩琦）
- 谢知县丈相率汎舟且访寓舍并呈子畅兄（宋·赵蕃）
- 谢知县徐殿丞示及新诗（宋·李觏）
- 浦江古道
- 初级缅甸语会话教程(附光盘本书适用于缅甸语初学者培训班学员及二外学生)
- 疯狂阅读(2019版年度特辑4)
- 微观经济学(第2版普通高等教育经管类专业十三五规划教材)
- 张旭古诗四帖/中华经典碑帖彩色放大本
- 365夜故事(注音美绘本)/雪朗兔读名著
- 山水画工细扇面画法/中国画名家画法解读
- 梦游纪(王贺水彩画集)
- 高中生议论文论点论据论证大全(典藏版)/全胜宝典
- 门诊常见病中医贴敷指南
- 马克思主义哲学原理(合订本中国人民大学马克思主义理论研究和建设工程系列教材)
- 搪玻璃阀门技术条件(HG\T2434-2018代替HG\T2434-2012)/中华人民共和国化工行业标准
- 中级会计实务/2019年会计专业技术资格考试考点荟萃及记忆锦囊
- 4-氨基二苯胺(HG\T4231-2018代替HG\T4231-2011)/中华人民共和国化工行业标准
- 化学(第1次修订全彩版共2册)/高中题型清单