食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊鱼茄子煲的做法步骤
-
1葱姜蒜洗切好，茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。 -
2锅预热，倒油，放入葱姜蒜。
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3放入茄子，翻炒二分钟。加盐和生抽调味。
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4加红辣椒丝，翻炒一分钟。
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5加腊鱼炒均匀。
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6砂锅预热，加油。
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7砂锅中先放生菜，再放入炒过的茄子。
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8大火烧开，改小火煲十分钟。
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9开锅，搅拌均匀。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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