“面粉是一个万能食品，它不仅可以制作包子馒头，还可以制作各种各样的面条，还可以做各种各样的饼干，在我们生活当中少不了的就是面食，还给我们的生活添加了很多色彩。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
扯面的做法步骤
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1普通面粉加食盐。 -
2热水用筷子搅拌均匀。
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3像这样就用手揉。
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4用手揉揉。
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5揉成这样就放置十分钟。
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6菜板上撒入面粉把面团放上去铺平醒十分钟。
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7套上保鲜膜或者湿毛巾。
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8锅中放水烧开。
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9将面团切成长条。
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10用手一手拿着面条一手往下扯，扯成均匀的薄条放入锅中。
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11一条一条这样扯完大火焖五分钟。
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12加入紫菜。
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13食盐，生抽，蚝油，胡椒粉鸡精调味。
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14加入鸡蛋液。
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15猪油和韭菜。
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16成品图。
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17成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条