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诗文 韭菜蛏子滑鹅蛋
释义
韭菜蛏子滑鹅蛋的做法
“种的韭菜又长大了,采一把跟蛏子一起滑个蛋来吃。
没有蛏子换成别的海鲜也可以。”

食材明细

主料
  • 鹅蛋 1个
  • 蛏子 90g
  • 韭菜 80g
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 食盐 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤

  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:1
    1
    自己种的韭菜,采一些摘洗干净。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:2
    2
    切小段。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:3
    3
    取蛏子肉。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:4
    4
    化冻。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:5
    5
    跟韭菜放一起。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:6
    6
    鹅蛋打碗里,搅散。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:7
    7
    热锅冷油。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:8
    8
    油热撒食盐,把油晃匀。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:9
    9
    放韭菜蛏子翻炒均匀。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:10
    10
    放鹅蛋液。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:11
    11
    慢慢滑炒至全部凝固即可。
  • 韭菜蛏子滑鹅蛋的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

我的低脂减肥餐。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/12/22 18:55:44