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诗文
葱油鸡
释义
食材明细
主料
鸡大腿
1支
辅料
大葱
1棵
生姜
适量
大蒜
1个
盐
适量
小葱
2棵
鸡精
适量
橄榄油
适量
葱香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
葱油鸡的做法步骤
1
鸡大腿砂锅中煮30分钟,关火焖30分钟,起锅凉透
2
生姜,大蒜切大粒
3
大葱切段
4
小葱洗净备用
5
盐放锅中炒熟
6
炒熟的盐放盘中,加一大汤匙鸡汤,放少量鸡精再拌匀
7
锅中放橄榄油2两,把生姜,大蒜,大葱段放入锅中小火煎出香味
8
葱段,生姜,大蒜煎至蕉黄后捞出弃之
9
鸡腿切片,放入盘6中拌均
10
小葱切碎后撒在鸡腿上,葱油再加热后均匀倒在鸡腿上
11
肉嫩,香味四溢,好好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/17 0:36:52