“紫苏叶香气浓郁，和营理气，对于脾胃不和，胸闷气滞有缓解和调理的作用。鸡蛋不用多说了，丰富蛋白质，可以滋阴去燥，强壮身体，是平日最常用的食材。
这是一道三分钟上桌的美味小菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫苏叶炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。 -
2自家种的紫苏。
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3择好的紫苏叶，备用。
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4淘洗干净，切碎。
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5锅烧热放适量油，倒入蛋液，快速翻炒，用铲子捣块，再倒入紫苏叶加少许盐调味，翻炒几下即可。
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6出锅装盘。
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7当季菜香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜