“喜欢吃苦瓜的话要试试这个了：苦瓜与鸡蛋的融合，再加上用一点点油摊成蛋饼，干干的苦瓜蛋饼吃到嘴里略微有一点点油，咬一口嫩嫩的，苦瓜吃起来有股清香味，加上蛋有点油味，吃起来口感很不错哟！
做法和用料相当简单，一起来动手制作吧！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜蛋饼的做法步骤
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1打三个鸡蛋，放点毛毛盐在三个鸡蛋里面一起打散。然后一根去瓢苦瓜切碎。 -
2将切碎切细的苦瓜小丁放入打好的鸡蛋里面继续搅拌融合。
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3平底锅放些许油，开火加热油。
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4油热好后，放入搅拌好的苦瓜蛋液。
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5翻面，两面都煎熟后出锅！香喷喷！
小窍门
打三个鸡蛋，放点毛毛盐在三个鸡蛋里面先打散。再处理一根苦瓜把苦瓜切成碎片，越碎越好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜