食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧鸡的做法步骤
-
1鸡切块，飞水（在烧开的水里捞一下，去掉血水，味道更好）。飞水时放一点盐。 -
2锅里放少许油，八分热，依次放入姜片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香。 -
3放入飞水后的鸡块翻炒，加白糖、生抽、酱油、料酒，待鸡块炒出香味，鸡块颜色变深后放入切好的香菇。 -
4待香菇炒一小会后，加入红烧汁，再加入清水（没过鸡块即可）、洋葱（洋葱可以防癌，可以用来调味，是个好东东，如果不喜欢洋葱的味道可以不放），放少许盐。水开后，可尝尝水的味道，根据自己的口味适当调整用量。 -
5大火十分钟左右，改中小火闷二十分钟左右，汁浓稠后即可出锅。吃肉软的朋友可以加水再闷十分钟左右。
小窍门
鸡块一定要飞水，才没有腥味
我一直觉得在家做菜是一种享受的过程，食材没有特别的严格，一定要这个多少克，那个多少克，可根据自己的口味做自己爱吃的，最后变成自己的拿手菜，希望看到此贴的朋友能给你们的小家庭带去幸福可口的菜肴：）
我一直觉得在家做菜是一种享受的过程，食材没有特别的严格，一定要这个多少克，那个多少克，可根据自己的口味做自己爱吃的，最后变成自己的拿手菜，希望看到此贴的朋友能给你们的小家庭带去幸福可口的菜肴：）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 红薯粥
- 筋饼韭菜盒子
- 家常菜之“红烧冬瓜”
- 蔬菜炒饭
- 炸虾
- 好吃的软欧包——乳酪包
- 糖醋里脊
- 蛋糕胚
- 荷包蛋
- 肉丸蘑菇炖粉皮
- 猫耳朵
- 电蒸锅蒸包子
- 翡翠海参蒸蛋
- 猪肉炒紫色胡萝卜
- 家常麻酱凉面
- 烂肉青豆炒饭
- 海米菠菜鹅蛋汤
- 爽口小拌菜
- 牛奶蜂蜜大麻花
- 家常黄瓜炒鸡蛋
- 四季豆炒腊肉
- 芝士年糕
- 回锅肉炒干土豆片
- 酸辣白菜
- 香葱时蔬柴鸡蛋汤面
- 鹑什么鹄什么的成语
- 鹑居什么什么的成语
- 鹑居鷇食
- 鹑居鷇饮
- 鹑衣什么什么的成语
- 鹑衣百结
- 鹑衣鷇食
- 鹑衣鹄面
- 鹑鹊之乱
- 鹑鹊什么什么的成语
- 鹓什么什么序的成语
- 鹓什么什么行的成语
- 鹓什么什么飞的成语
- 鹓什么成什么的成语
- 鹓什么鸾什么的成语
- 鹧鸪天（宋·范成大）
- 鹧鸪天（宋·范成大）
- 鹧鸪天（宋·范成大）
- 鹧鸪天（宋·葛胜仲）
- 鹧鸪天（宋·葛胜仲）
- 鹧鸪天（宋·葛长庚）
- 鹧鸪天（宋·蔡楠）
- 鹧鸪天（宋·许棐）
- 鹧鸪天（宋·谢逸）
- 鹧鸪天（宋·谢逸）
- 鹧鸪天（宋·贺铸）
- 鹧鸪天（宋·赵令畤）
- 鹧鸪天（宋·赵子发）
- 鹧鸪天（宋·赵长卿）
- 鹧鸪天（宋·赵长卿）
- 新能源汽车热系统/新能源汽车关键技术研发系列
- 家庭借贷对消费行为的影响研究/普惠金融研究前沿系列丛书
- 埃米尔擒贼记/德语经典名著百日阅读计划
- 基于DEA的房地产股权投资项目经营绩效评价与提升
- 以高技能人才培养助力制造业高质量发展/博士后丛书/国信智库
- 师大法学(2021第2辑总第10辑)
- Flink SQL与DataStream(入门进阶与实战)/大数据技术丛书
- 化学元素魔法课(元素的毒性魔法)
- 跨文化商务交际导论
- 电力互感器误差智能校验与在线监测技术
- 中国电力科学研究院有限公司年鉴(2022)(精)
- 电网建设项目业主项目部环境保护和水土保持标准化管理手册(2023年版)
- 化学元素魔法课(元素的调节魔法)
- 最高人民法院关于适用中华人民共和国民法典合同编通则若干问题的解释及典型案例
- 景区园林养护管理技术