食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
莲藕排骨汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2排骨清洗干净。锅里倒入冷水，放入生姜片，味达美臻品料酒1大勺，大火焯水。
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3煮出浮沫后撇出，再煮三五分钟后捞出，清洗干净。
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4莲藕去皮，切块，放入水中浸泡5分钟，水中加入1小勺味达美清香米醋。
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5藕和排骨清洗干净，放入高压锅里加水，压30分钟。
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6煮好后，加入盐调味。一碗清香的莲藕排骨汤即可享用。
小窍门
秋天多吃白色食物，有一定的润肺效果。莲藕具有生津清热，化痰润肺的效果，食用后对肺部有一定的保健作用。
如果家里有炖盅，可以炖2---3小时，效果更好哦！
如果家里有炖盅，可以炖2---3小时，效果更好哦！
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类：
汤类
家常菜