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诗文	姜丝卤肉豆腐丝
释义	食材明细 主料 卤肉 适量 豆腐干 适量 辅料 青椒 适量 姜丝 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 姜丝卤肉豆腐丝的做法步骤 1 豆腐，卤肉，青椒。 2 卤肉切片，豆腐，辣椒，姜切丝。 3 烧油放进切好的豆腐丝加盐炒匀，。 4 再放进卤肉。 5 移锅边，放进青椒和姜丝再在青椒上放点盐让辣椒入味。 6 再混炒。 7 淋上酱油。 8 放点清水煮入味，收汁，调点味精炒匀即可装盘。 9 装盘上桌。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 素菜
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