“竹笋是个好东西，特别是嫩嫩的笋尖，脆嫩爽口，非常好吃。不过，这个季节新鲜的倒是没有了，保鲜的也不错，我和家里小MM都喜欢吃。用五花肉炒，笋尖的味道不会那么寡味，吃起来香很多，我喜欢的一种做法。单位饭堂的饭菜没啥油水，中午吃了饭，到了下午4点多肚子就饿死了，回家赶紧买肉吃，哈哈。看来素食是不适合我的了，嘿嘿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒笋尖的做法步骤
-
1将五花肉、笋尖焯水。 -
2将笋尖切好待用。 -
3将五花肉切好待用。 -
4起油锅，炒香青红椒，下五花肉煸炒。 -
5加入生抽，让五花肉上点颜色，也先入点味道。 -
6加入笋尖炒匀。 -
7加点水稍煮，等它们的味道能融合。 -
8最后加盐、鸡精调味就好了。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
午餐