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诗文
炸薯条
释义
“色泽漂亮,香甜软糯。”
食材明细
主料
红芯红薯
适量
辅料
花生油
适量
生粉
适量
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸薯条的做法步骤
1
红芯红薯一个。
2
去皮。
3
切均匀薯条。
4
均匀沾满生粉,稍放一会儿,让生粉凑着薯条的湿,附着力更好。
5
油温五成热,薯条放入炸制。
6
炸制金黄,外皮微焦捞出控油。
7
撒上白糖粉或白糖,不撒也可以蘸番茄酱食用香甜软糯,外皮微焦。
8
成品。
9
成品。
小窍门
生粉适当撒点就行,我的袋子口剪大了,一下子倒多了??油沉淀一会儿,把沉垫物控出即可再用。炸过东西的油,不要重复炸制。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/3/18 9:16:05