食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味地三鲜的做法步骤
-
1准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。 -
2茄子，土豆，尖椒切好备用。 -
3蒜，大葱切好，爆锅时用。 -
4炒锅热后，锅内加入稍微多点油，用来炸土豆。 -
5炸至土豆表皮硬黄，类似肯德基薯条后，出锅备用。 -
6剩下的油用来炸茄子，茄子变软后盛出，备用。 -
7锅内留点油，放入蒜和大葱爆香 -
8放入尖椒炒1分钟 -
9陆续加入土豆块和茄子块，翻炒 -
10加入十三香，海天酱油翻炒均匀后，临出锅再加入1.5勺盐和半勺海天蚝油即可。 -
11成品！味道鲜美，很下饭哦。
小窍门
1.茄子很吸油，精致的主厨可以先用开水焯一下，这样再炒就不那么吸油了。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 韭菜炒鸡蛋
- 紫薯脏脏茶-新款热饮奶茶教程紫薯牛奶做法
- 菠菜马拉糕
- 黑木耳红椒豆腐
- 乡村版啤酒烧鸭
- 咸鸭炒毛豆
- 小满日食记之油酥小白虾
- 鱼香肉丝
- 平菇炒胡萝卜
- 雪花南瓜饼
- 蒜头烧黄鱼
- 水煮油麦菜
- 越南春卷
- 韭菜煎蛋
- 咸肉面筋炒菠菜
- 清明粿艾叶青团
- 香菇猪肉炸酱面
- 鼓油虎皮青椒
- 炒焖子
- 瘦肉片炒油菜蕻
- 杏鲍菇炒蒜苔
- 【落日圆】做法！香甜软糯，呵护脾胃，小朋友的最爱！五珍粉佳配！
- 凉拌枸杞叶
- 玉米面酥点
- 上汤菜心
- scarlet letter
- scarlet letters
- scarlet rouge
- scarlet woman
- scar tissue
- scarus dubius
- scarus quoyi
- scary films
- scary movie
- scatter diagram
- scattered about
- scattered around the globe are more
- scattered light
- scattered shower
- scattered showers
- 卜隐次韵（元·周权）
- 卜隐洪岩（明·释函是）
- 卜隐（唐·韩偓）
- 卜黄龙不遂上卜天华（明·湛若水）
- 卜黄龙旧作（明·湛若水）
- 卞两无先生孔时蜀天津人以抗陈珰逮系金吾者（明·黄儒炳）
- 卞仲谋八老会（宋·韩维）
- 卞公祠（宋·周紫芝）
- 卞和泣玉图（宋末元初·郑思肖）
- 卞园赏牡丹（明·欧大任）
- 卞壸墓（宋·罗必元）
- 卞壸墓（宋·马之纯）
- 卞壸忠孝堂（宋·钱汝元）
- 卞将军墓（宋·曾极）
- 卞将军庙（明·祝允明）
- 机电工程管理与实务历年真题+冲刺试卷 2024
- 临床药物学基础与临床应用
- 剑桥人类情感神经科学手册
- 爱刺绣 12 15周年特别版
- 万用表检测电子元器件一学就会
- 书林学步
- 鸿蒙APP案例开发实战 学习服务与工具助手30例
- 人民日报记者说(好稿怎样开头结尾)/人民日报传媒书系
- 藏书楼/中国传统文化系列读本
- 千顷堂书目研究
- 福建历代藏书(精)
- 档案工作标准汇编(15)
- 记者道/中国近代新闻学名著系列丛书
- 外人在华的新闻事业/中国近代新闻学名著系列丛书
- 即兴评述话题宝典(第2版影视艺术类专业考前专项突破教材)