食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味地三鲜的做法步骤
-
1准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。 -
2茄子，土豆，尖椒切好备用。 -
3蒜，大葱切好，爆锅时用。 -
4炒锅热后，锅内加入稍微多点油，用来炸土豆。 -
5炸至土豆表皮硬黄，类似肯德基薯条后，出锅备用。 -
6剩下的油用来炸茄子，茄子变软后盛出，备用。 -
7锅内留点油，放入蒜和大葱爆香 -
8放入尖椒炒1分钟 -
9陆续加入土豆块和茄子块，翻炒 -
10加入十三香，海天酱油翻炒均匀后，临出锅再加入1.5勺盐和半勺海天蚝油即可。 -
11成品！味道鲜美，很下饭哦。
小窍门
1.茄子很吸油，精致的主厨可以先用开水焯一下，这样再炒就不那么吸油了。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 大排档凉拌凤爪
- 雪梅娘
- 肉松餐包
- 喜饼
- 白萝卜鸭架汤
- 香辣鸡爪
- 玉米火腿炒饭
- 油豆腐塞肉
- 红豆酸奶昔
- 樱桃蛋糕卷
- 东北大饭包
- 酿香菇
- 蜂蜜西柚酱
- 手撕包菜
- 香脆板栗
- 凤梨酥
- 东北酱茄子
- DIY三明治
- 酸辣萝卜---一道开胃小菜
- 香脆炸小黄鱼
- 肉松面包卷
- 爆炒腰花
- 土豆香肠焖饭
- 椰奶燕窝
- 重芝士蛋糕
- decoupling
- decoy
- decoy into doing
- decrease
- decreased
- decrease in number
- decreasing
- decreasingly
- decree
- decree that
- decrement
- decrepit
- decrepitude
- decrescendo
- decriminalisation
- 六祖传付偈颂 五祖（宋·黄裳）
- 六祖传付偈颂 六祖（宋·黄裳）
- 六祖传付偈颂 其七 初祖（宋·黄裳）
- 六祖传付偈颂 初祖（宋·黄裳）
- 六祖传付偈颂 四祖（宋·黄裳）
- 六祖南华寺（宋·郭祥正）
- 六祖夜渡赞（宋·释妙伦）
- 六祖大师赞（宋·释如珙）
- 六祖大涌泉（宋·郭祥正）
- 六祖大鉴禅师赞（宋·释宗杲）
- 六祖戒坛夜坐（明·欧大任）
- 六祖挟担赞（宋·释广闻）
- 六祖法坛（明·郭槃）
- 六祖赞（宋·释了惠）
- 六祖赞（宋·释普济）
- 当代中国家庭转变对人力资本发展的影响
- 帕拉西奥作品：奇迹小马/奇迹男孩/奥吉和我（精装）（共3册）
- 狂怒天军
- 马克思的新唯物主义哲学革命研究
- 供应链大发现：神奇的传送带、人工智能与未来工作
- 再见，眼袋
- 艾宾浩斯学习法
- 哇！历史原来是这样·洗澡简史
- 项目管理（第四版）
- 红壤季节性干旱形成机制与调控原理
- 无人飞行器集群智能与协同控制
- 医学实验室认可ISO 15189:2022管理体系文件范例
- 解码生命
- 西南联大通识课（全11册）：礼盒套装
- 商事仲裁案例实践教程