食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味地三鲜的做法步骤
-
1准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。 -
2茄子，土豆，尖椒切好备用。 -
3蒜，大葱切好，爆锅时用。 -
4炒锅热后，锅内加入稍微多点油，用来炸土豆。 -
5炸至土豆表皮硬黄，类似肯德基薯条后，出锅备用。 -
6剩下的油用来炸茄子，茄子变软后盛出，备用。 -
7锅内留点油，放入蒜和大葱爆香 -
8放入尖椒炒1分钟 -
9陆续加入土豆块和茄子块，翻炒 -
10加入十三香，海天酱油翻炒均匀后，临出锅再加入1.5勺盐和半勺海天蚝油即可。 -
11成品！味道鲜美，很下饭哦。
小窍门
1.茄子很吸油，精致的主厨可以先用开水焯一下，这样再炒就不那么吸油了。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 香辣花甲
- 胡萝卜馅白菜肉包
- 青椒洋葱炒鱿鱼须
- 平菇炒蛋
- 享见面酱排骨
- 鸡胸肉丸子
- 绿豆糕
- 万能凉拌汁
- 猪肉芹菜水饺
- 法式面包布丁
- 凉拌秋葵
- 潮汕做法的黄脚立
- 金汤小米鸡毛菜，一招让你爱上吃杂粮菜
- 酸辣藕条
- #快手餐#培根炒饭
- 红糖糯米糍粑
- 鸭蛋黄烧豆腐
- 藜麦蔬菜沙拉
- 黑木耳秀珍菇拌青瓜
- 油淋秋葵
- 鸡蛋干炒生菜
- 浆水菜菜盒
- 青提酸奶慕斯蛋糕
- 蛋炒饭
- 早渔人家|韩式烤鱼糕
- birth announcement
- birth canal
- birth certificate
- birth control
- birth control pill
- birth-control pill
- birthdate
- birth date
- birthday
- birthday boy
- birthday cake
- birthday card
- birthday dinner
- birthday girl
- birthday party
- 题义节夫人传（宋·吴说）
- 题义郴传神赞（宋·李光）
- 题义门胡氏华林书院（宋·张孝隆）
- 题乌丝红袖图为王黄湄都谏三首（明末清初·陈恭尹）
- 题乌什城（近现代·冯其庸）
- 题乌冈别墅（明·吴与弼）
- 题乌凤寄示张直（明·张弼）
- 题乌江丘氏昆仲岁寒亭（宋·贺铸）
- 题乌江东隆山邓氏亭（宋·贺铸）
- 题乌江亭（唐·杜牧）
- 题乌江官舍木芙蓉（宋·王之道）
- 题乌江庙（元·黄镇成）
- 题乌江汤泉寄老庵（宋·贺铸）
- 题乌程簿厅浮玉亭七首（宋·袁说友）
- 题乌蛮滩二首（明·邓云霄）
- 早懂经济学早过好日子/幸福达人系列
- 新概念动漫设计(卡通造型篇)
- 新概念动漫设计(机械漫画篇)
- 中产阶层理财经/社会阶层理财智慧丛书
- 绿色技术预见理论与方法--以新能源汽车为对象
- 实用汉英食品科技词汇(精)
- 洗衣厂<店>筹建指南(北京市洗染行业协会指定培训教材)
- 粮食加工副产物利用技术
- 纬编针织设备与工艺
- 景观工程计算机辅助制图/景观工程设计技术丛书
- 木质园林小品
- 建筑涂料涂装手册(精)
- 家具造型艺术设计
- 市政工程招投标与预决算/招投标与预决算丛书
- 每天早教10分钟(附光盘5-6岁)/儿童家庭智能开发手册