食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味地三鲜的做法步骤
-
1准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。 -
2茄子，土豆，尖椒切好备用。 -
3蒜，大葱切好，爆锅时用。 -
4炒锅热后，锅内加入稍微多点油，用来炸土豆。 -
5炸至土豆表皮硬黄，类似肯德基薯条后，出锅备用。 -
6剩下的油用来炸茄子，茄子变软后盛出，备用。 -
7锅内留点油，放入蒜和大葱爆香 -
8放入尖椒炒1分钟 -
9陆续加入土豆块和茄子块，翻炒 -
10加入十三香，海天酱油翻炒均匀后，临出锅再加入1.5勺盐和半勺海天蚝油即可。 -
11成品！味道鲜美，很下饭哦。
小窍门
1.茄子很吸油，精致的主厨可以先用开水焯一下，这样再炒就不那么吸油了。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
2.炒的时候这道菜油不能太少了，不然不好看也不香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 广式蒸凤爪
- 酸酸甜甜辣萝卜
- 长豆角烧茄子——怀念那一口湘味
- 红烧狮子头
- 巧克力棒棒糖蛋糕
- 黑木耳荷兰豆炒鸡蛋
- 迷迭香椒盐排条
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 缤纷桃山皮月饼
- 蜜桂花
- 洋葱炒木耳
- 素馅馄饨
- 豆角炒肉末
- 黑芝麻酱
- 小鱼儿蔓越莓绿豆月饼
- 香菇炒肉
- 栗子紫薯月饼
- 清蒸梭子蟹，你真的只用清水么？
- 梅菜扣肉
- 奶油泡芙
- 剁椒蒜蓉金针菇
- 牛肉馅饼
- 补肾养颜沙拉
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 麻辣烫
- waded into
- wade into
- waders for fishing
- waders for fishing ebay
- wading bird
- wading boots
- wading pool
- waffle irons
- wage claim
- waged define
- waged on
- wage earners
- wage gap
- wage garnishment
- wagen rock
- 远华楼（明·张诩）
- 远去亲侧浩然归心再用韵（宋·李石）
- 远叹（宋·晁说之）
- 远回吴中（明·时用章）
- 远堞（明·梁以壮）
- 远如期二首（明·胡奎）
- 远如期（元·周巽）
- 远如期（元末明初·刘基）
- 远如期（宋·曹勋）
- 远如期（宋末元初·赵文）
- 远如期（明·朱诚泳）
- 远如期（明末清初·陈子升）
- 远如期（汉·两汉乐府）
- 远安留题（元·宋褧）
- 远客叹雨（元末明初·刘基）
- 篡命者/玩偶空间
- 命缘
- 冰上飞驰/冰雪梦少年小说系列
- 流浪地球(附英文版中英双语版)/刘慈欣中短篇科幻小说精选集
- 拼音识字绘本故事(重返人类世界)/叶罗丽
- 梦中的丽娜(美绘版)
- 刘慈欣少儿科幻系列(彩插版共6册)
- 刘慈欣作品(学生版)/名家作品名师赏析系列
- 古代家训精华(文白对照)
- 纪伯伦全集(全5卷)(精)/世界文豪书系
- 毛泽东同志论教育工作/全国中小学教师继续教育学习参考书
- 刘佛年教育文选
- 冰壶女孩/冰雪梦少年小说系列
- 南国之冰/冰雪梦少年小说系列
- 我是猫/译文40