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诗文 海苔肉松排包
释义
海苔肉松排包的做法
“土司的面团可以换一换花样,像包包子一样包入自己喜欢的东西,做成排包,非常的好吃哦”

食材明细

主料
  • 高粉 250克
  • 20克
  • 鸡蛋 40克
  • 3克
  • 酸奶 130克
  • 酵母 3克
  • 黄油 25克
辅料
  • 海苔 适量
  • 肉松 适量
  • 芝麻 适量
  • 全蛋液 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

海苔肉松排包的做法步骤

  • 海苔肉松排包的做法步骤:1
    1
    把高粉、酸奶、盐、糖、酵母、鸡蛋放一起揉成光滑的面团,再加入25克的黄油,揉成扩展阶段,放在温暖处发到2-2.5倍大
  • 海苔肉松排包的做法步骤:2
    2
    把海苔和肉松混匀备用
  • 海苔肉松排包的做法步骤:3
    3
    排气,分成6等份,松弛十分钟
  • 海苔肉松排包的做法步骤:4
    4
    取一个剂子,轻擀一下,包入海苔肉松馅
  • 海苔肉松排包的做法步骤:5
    5
    收入冲下,排入刷好油的8寸蛋糕盘里
  • 海苔肉松排包的做法步骤:6
    6
    排满
  • 海苔肉松排包的做法步骤:7
    7
    放在温度处发至两倍大
  • 海苔肉松排包的做法步骤:8
    8
    刷蛋液,撒上芝麻,放进预热180度的烤箱中下层,烤30分钟,中途加盖锡纸即可

小窍门

不一定非要用酸奶土司的面团,可以换成北海道的,红酒的,鸡蛋的,都可以,只要是比较松软的就OK。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 21:01:20